BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG)
BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG)

Lagi mencari ide resep bakso ikan (bumbu rajang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan (bumbu rajang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan (bumbu rajang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso ikan (bumbu rajang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Tongkol Rajang enak lainnya. Cimol bisa disajikan dengan taburan bubuk cabai, keju, barbeque, atau dicolek saus. Nah berikut resep membuat cimol pedas, bakso dan ikan, lengkap dengan trik membuat cimol jadi kriuk dan kenyal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso ikan (bumbu rajang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG) memakai 40 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG):
  1. Gunakan 400 gr bakso ikan
  2. Gunakan 1 bh labu siam
  3. Gunakan 1 btg sereh geprek
  4. Sediakan 1 lbr daun salam
  5. Gunakan 1 lbr daun jeruk purut
  6. Sediakan secukupnya air kaldu
  7. Ambil secukupnya garam
  8. Sediakan optional msg
  9. Ambil 5 siung bawang merah cincang
  10. Sediakan 4 siung bawang putih cincang
  11. Siapkan 1 ruas kencur cincang
  12. Siapkan 1 ruas jahe cincang
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas cincang
  14. Gunakan 1 ruas kunyit cincang
  15. Sediakan cabe kecil cincang
  16. Sediakan cabe besar cincang
  17. Ambil Bumbu Halus :
  18. Sediakan 2 btr kemiri
  19. Gunakan 6 btr merica
  20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  21. Gunakan 1/2 sdt jinten
  22. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  23. Sediakan 1 bks terasi kemasan kecil
  24. Gunakan Bahan Bakso :
  25. Sediakan 250 gram ikan tuna giling halus
  26. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  27. Siapkan 3 sdm tepung kanji
  28. Ambil 1/2 sdt baking powder
  29. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  30. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  31. Gunakan secukupnya garam
  32. Gunakan optional msg
  33. Gunakan bumbu halus bakso :
  34. Siapkan 4 siung bawang merah goreng
  35. Ambil 3 siung bawang putih goreng
  36. Siapkan 1 ruas jahe
  37. Sediakan 1 ruas lengkuas
  38. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  39. Gunakan 1 lbr daun jeruk purut
  40. Sediakan seujung ibu jari bawang prey

Rasanya juga tidak kalah enak dengan bakso sapi. Bakso ikan buatan anda sendiri tentu lebih enak, sehat, dan terjamin. Anda bisa membuat bakso dalam jumlah banyak, sekaligus jadi stok makanan beku freezer. Selain disajikan langsung, anda juga bisa.

Cara membuat BAKSO IKAN (BUMBU RAJANG):
  1. Cara membuat baksonya : blend ikan tuna, campur semua bahan bakso dan bumbu halus. panaskan air jika sudah mendidih matikan kompor, buat bulat bulat masukan ke air hangat. lakukan sampai habis, hidupkan kompor masak hingga mengampung kepermukaan panci angkat tiriskan.
  2. Bersihkan potong potong labu siamnya. masukkan kepanci, daun salam daun jeruk purut, sereh,bumbu rajang,bumbu halus air kaldu garam masak hingga matang.
  3. Sajikan bakso dengan bawang goreng. pepes ikan,tum, sayur plecing kangkung, sambal matah, kacang tanah goreng. penulis belum membuat resep sate ikan dan sambal matah rajang.
  4. Note: ikan bahan bakso pakai ikan tuna atau ikan yang ada dagingnya banyak. sayur labu siam bisa ganti dengan pepaya muda. bumbu rajang tidak penulis cincang tapi diblend kasar. penulis masak agak lebih matang karena yang makan bapak ortu yang sudah tidak ada giginya. salam koki rumahan👩‍🍳🍜🌶🥩🐟

Resep Rajang ikan laut (sop ikan). Hasil pancingan dapet ikan tengiri besar bingung dmasak apa akhirnya dbuat makanan khas ntb ini.enak banget rasanya suegerrr. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Bakso Ikan Tongkol - Bakso adalah makanan yang sangat banyak penikmatnya, daging berbentuk bulat ini dipadukan dengan kuah yang segar selalu memanjakan lidah. Bagi pecinta kuliner, bakso selalu menjadi buruan mereka.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ikan (bumbu rajang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!