Sedang mencari ide resep telur tuna woku daun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur tuna woku daun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur tuna woku daun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur tuna woku daun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin. Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur tuna woku daun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Tuna Woku Daun memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Tuna Woku Daun:
- Gunakan 1 piring telur tuna (400 gram)
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan 2 batang Daun bawang potong kasar
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk potong halus
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris halus
- Siapkan 1 lbr daun pandan iris halus
- Ambil 2 buah tomat iris kasar
- Siapkan Garam, penyedap secukupnya (kaldu jamur bubuk)
- Ambil Serai iris halus
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit yg dibakar
- Siapkan 3 ruas jahe/goraka
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 butir pala
Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Cara membuat Telur Tuna Woku Daun:
- Haluskan semua bumbu (*), tumis sebentar hingga harum, matikan api.
- Masukan telur tuna, garam, penyedap, aduk aduk hingga rata, diamkan 10 menit, kemudian campur semua bumbu yg diiris aduk rata
- Masukan sesuai selera kedalam daun pisang, bentuk seperti kita membuat pepes. Tata dalam kukusan, kukus selama 30 menit.
- Angkat dari kukusan, sdh bisa disantap. cmn karena pepes lebih enak dibakar bisa diatas teflon atau panggangan tempurung/arang untuk rasa yang lebih mantap.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tambahkan daun kemangi, daun bawang dan daun jeruk. Biarkan di atas api kecil sampai harum. Siapa yang sudah ingin sekali masak tuna tapi bingung apa resep yang cocok?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Tuna Woku Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
