Sedang mencari ide resep sayur lodeh 7 rupa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh 7 rupa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh 7 rupa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh 7 rupa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Biasanya sayur dari kebun diolah jadi sayur lodeh. Tujuh atau pitu dalam bahasa Jawa artinya 'pitulungan' memohon bantuan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh 7 rupa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh 7 Rupa menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh 7 Rupa:
- Gunakan 1 Buah Keluwih muda
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 2 buah terong ungu
- Ambil 1 ons kulit melinjo
- Sediakan 1 ikat daun melinjo
- Siapkan 1/4 kg labu kuning
- Gunakan 1/4 kg tempe
- Gunakan bumbu-bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 liter santan
- Siapkan 1 sdm gula merah iris
- Gunakan 1 sdt penyedap
Sayur lodeh tujuh rupa itu terdiri dari kluwih, terung, kulit melinjo, waluh, daun so, tempe, dan cang gleyor bagi masyarakat Jawa memang sudah menjadi kepercayaan untuk tolak bala wabah maupun bencana yang terjadi. Choice of: Nasi goreng or Bami. Bagi pecinta masakan berkuah santan sayur lodeh merupakan pilihan yang tepat. Rasa gurih yang didapat dari santan membuat sayur lodeh memiliki banyak peminatnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh 7 Rupa:
- Kupas dan potong-potong semua sayuran lalu cuci dan tiriskan
- Iris cabe rawit dan cabe merah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam
- Rebus keluwih, kulit melinjo setengah matang
- Lalu masukkan kacang panjang, labu, terong, dan kulit melinjo
- Rebus bersama bumbu halus, cabe, gula merah, laos geprek dan daun salam
- Setelah semua sayuran empuk masukkan santan tunggu hingga mendidih, terahir masukkan penyedap. Setelah dirasa semua pas angkat dan hidangkan.
Bahan dan bumbu untuk membuat resep masakan rumahan ini sangat mudah untuk didapatkan. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan sederhana. Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh 7 rupa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
