Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh 7 rupa yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh 7 rupa yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Komposisi bahan dalam menu lodeh tujuh warna terdapat bahan kluwih, kacang panjang, terong, waluh atau labu, daun melinjo atau godhong so, kulit buah melinjo dan tempe. Semua bahan itu memiliki nilai gizi yang baik. Tapi kluwih dan labu juga kaya akan kandungan karbohidrat kompleks.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh 7 rupa yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh 7 rupa yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh 7 rupa yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh 7 Rupa Yogyakarta menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh 7 Rupa Yogyakarta:
- Gunakan secukupnya Labu Siam
- Siapkan Daun So (Daun melinjo muda)
- Gunakan Kulit Melinjo
- Ambil Kacang Panjang
- Ambil Kluweh
- Ambil Terong Hijau
- Sediakan Tempe
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 butir Kemiri
- Gunakan Santan instan 1 (kelatu, Kara, Tropicana Slim)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Penyedap rasa (Royco)
- Ambil Rese (ebi kering)
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Lengkuas (laos)
- Ambil Jahe (Kupas, Geprek)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Terasi (sedikit saja)
- Sediakan 2 Cabai Rawit
Sayur Lodeh Penolak Bala Jadi Sorotan Media Asing, Bagaimana Asal-usulnya? Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. However, sayur lodeh is so versatile that any vegetable can be utilized.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh 7 Rupa Yogyakarta:
- Kupas semua sayur lalu sisihkan. Untuk tempe potong dadu, lebih enak kalau Tempe sengek (atau yang hampir membusuk) tapi jika tidak suka pakai tempe biasa saja
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit (cabai sebenarnya sesuai selera untuk tingkat kepedasannya)
- Didihkan air setelahnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan, karena kluwih paling lama matangnya jadi masukkan kluwih terlebih dahulu. Api jangan terlalu besar
- Ketika kluwih setengah matang, masukkan sayuran lainnya. Aduk berlahan, setelahnya masukkan santan instan (merek santan instan yang bagus untuk lodeh adalah kelatu, tapi kalau gak ada ya gak papa, dan santan rendah kalori pakai santan Tropicana Slim)
- Masukkan jahe, lengkuas,daun salam, terasi, rese aduk rata. Setelahnya beri garam, Gula pasir dan penyedap rasa. Aduk berlahan supaya santan tidak pecah
- Koreksi rasa, dan sayur Lodeh siap disajikan. Dapat dinikmati dengan sambal terasi, tempe goreng dan ikan pindang goreng.
The spices can also be adjusted, but. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh 7 rupa yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
