Lagi mencari ide resep pepes ikan tuna segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tuna segar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan tuna merupakan ikan air laut yang memiliki bentuk memipih pada bagian sisinya serta untuk moncongnya meruncing. Ikan tuna yang masih segar akan memiliki warna daging kemerahan segar. Sebaiknya batalkan keinginanmu untuk membeli ikan, jika warna dagingnya Ciri ikan tuna segar lainnya adalah masih memiliki aroma laut yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tuna segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan tuna segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan tuna segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan tuna segar menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan tuna segar:
- Siapkan Bahan bahan :
- Gunakan 1 kg ikan tuna segar (potong kotak kotak seruas jari, ato sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan secukupnya Belimbing wuluh (potong tipis tipis, cuci dan remas2 biar tidak terlalu masam)
- Sediakan 2 buah tomat (potong kotak kecil kecil)
- Siapkan secukupnya Kemangi (ambil daunnya saja)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 25 buah cabai rawit (tingkat pedasnya sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm penyedap jamur totole
- Gunakan 1/2 sdt gula
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi dan disukai karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi. Anda juga bisa memilih ikan tuna mana yang aman untuk dikonsumsi dan mana yang tidak.
Cara menyiapkan Pepes ikan tuna segar:
- Campur belimbing, kemangi, tomat dan bumbu yang dihaluskan menjadi 1. Tes rasa, kalo pakai ikan segar disarankan lebih asin sedikit ya, soalnya nanti dicampur dengan ikan, garamnya akan menyerap kedalam ikan.
- Setelah itu masukan ikan tuna segar yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Campur sampai rata.
- Bungkus ikan tuna yang sudah dibumbui dengan daun pisang. Kukus kurang lebih 40 menit. Sampai daun layu. Angkat dan sajikan.
Resep pepes tuna yang pertama adalah Pepes Tuna Istimewa. Untuk diolah menjadi pepes, Anda dapat mempergunakan ikan tuna segar atau tuna kaleng. Seperti halnya pepes ikan, pada hakekatnya cukup banyak lho bahan ikan segar yang lumayan enak untuk di buat masakan pepes, salah satunya yang perlu bunda coba adalah ikan tongkol yang katanya sih. Siapa yang sudah ingin sekali masak tuna tapi bingung apa resep yang cocok? Selain rasanya yang gurih, tuna merupakan jenis ikan yang kaya nutrisi baik untuk tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tuna segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
