Sedang mencari ide resep iga babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga babi kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu enak lainnya. Cover and refrigerate for up to a few weeks. Baru pertama kali coba memasak babi, bingung punya iga babi tapi mau masak apa, akhirnya masak kecap aja deh karena suami juga suka banget dimasak kecap Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga babi kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga babi kecap:
- Siapkan 1 kg iga babi
- Ambil Haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bungkus wangen
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm soy sauce(raja rasa)
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek
- Ambil 3 buah adas bintang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 750 ml air
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Iga babi (pai kut) ungkep ini bukan hanya enak dimakan dengan nasi, makan dengan bubur polos juga rasanya mantap. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air.
Langkah-langkah membuat Iga babi kecap:
- Rebus iga babi sampai setengah matang. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, adas bintang, kecap manis, soy sauce dan cabe utuh.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Dan siap di hidangkan.
Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula. Resep Sup Iga Babi Ruth Indrasjwari. Masukkan iga, aduk sebentar dan tambahkan sisa air kaldu. Masak iga sapi hingga bumbunya benar-benar meresap dan air tersisa sedikit. Panaskan pemanggang, panggang iga sapi sambil di bolak balik, hingga berubah berwarna kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga babi kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
