Lagi mencari ide resep pepes tuna pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tuna pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Setiap upload di instgram ada aja yang tanya resepnya gimana, sekarang sudah bisa tau resep dan coba langsung di rumah ya! Like, Comment. #traditionalcuisine #pepes #pepesikantuna FYI : Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tuna Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tuna Pedas:
- Gunakan 1 ekor ikan tuna (berat sekitar 1kg)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 sdm Jeruk nipis
- Gunakan Cabai keriting (sesuai selera)
- Sediakan Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
- Sediakan Bumbu untuk ikan tuna:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
Resep Pepes Tahu Ati Ampela Pedas. Resep Pepes Tahu Ati Ampela Pedas merupakan pepes kombinasi beberapa macam bahan utama yaitu tahu, ati ampela. Pepes ikan tuna Kemangi ini saya dedikasikan untuk anak-anak pejuang kanker. Sarapan hemat dan tidak makan waktu pembuatannya, menu Spagetti Saus Tuna Pedas juga cocok untuk bekal anak, tinggal dibuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Pedas:
- Bersihkan ikan tuna. Potong potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan bumbu ikan tuna diamkan selama 15 menit. Agar tidak terlalu amis. Lalu kukus selasa 10 menit.
- Haluskan bumbu dengan blender.
- Siapkan daun pisang. Ambil kemangi yg sudah dicuci, lalu tuang 1 sendok bumbu, beri ikan tuna yg sudah dikukus, lalu 1 sendok bumbu lagi dan diratakan lalu di tutup dengan daun kemangi lagi. Bungkus dengan daun pisang. Lalu simpul dengan lidi. Ulangi sampai ikan habis.
- Kukus pepes selama 30 menit.
- Setelah 30 menit. Buka tutup dandang dan biarkan sampai dingin.
- Setelah dingin, bakar pepes dengan teflon atau yang lainnya sampai daun pisang terbakar.
- Sajikan hangat dengan nasi dan lalapan.
Kamu dapat sajikan Pepes Ayam Pedas buatan kamu dengan nasi hangat, tentunya akan Demikian ulasan saya kali ini perihal resep bumbu dan cara membuat atau memasak Pepes Ayam Pedas. Menu pepes andalannya antara lain Pepes Ayam, Ati Ampela, Tuna dan Pepes Jamur. Citarasa pedas dan gurih pada Pepes Jamur buatan kedai ini, cocok di lidah penyuka cabai. Dengan isi tuna pedas, hmmm endeus banget, lho! Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tuna pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
