Sedang mencari inspirasi resep bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Video ini tentang kegiatan masak di dapur pondok. Masak Bistik Ayam untuk makan siang santri. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Banjar menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Banjar:
- Ambil 1 ekor ayam sedang, potong 12
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 lt air putih
- Sediakan bumbu marinasi:
- Gunakan 3 1\2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil bumbu cemplung:
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Sediakan 1 butir bunga lawang
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan 1 buah kentang, potong2 dadu agak besar
- Gunakan 1 buah wortel, potong2 bulat
- Gunakan 2 butir telor rebus
- Siapkan 1 batang daun bawang rajang
- Gunakan 2 batang seledri rajang
- Gunakan 1 butir bawang bombay iris setengah lingkaran
- Ambil 1 buah tomat merah potong2
- Gunakan minyak atau margarin untuk menumis
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Ayam Bistik Banjar. - Cara Mudah Memasak Ayam Bistik Banjar yang Menggiurkan. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel.. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan
Cara menyiapkan Bistik Banjar:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Remas remas, diamkan 10 menit.
- Setelah 10 menit cuci kembali ayam,tiriskan kemudia campur dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 15 menit.
- Panaskan minyak goreng atau margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam bersama bumbu marinasi. Aduk sampai ayam berubah warna, masukkan air dan telur rebus. Masak hingga ayam matang dan empuk.
- Masukkan kentang, wortel dan bawang bombay, aduk rata, masak hingga sayuran matang
- Setelah sayuran empuk, tes rasa, tambahkan gula atau garam atau kecap sesuai selera. Kemudia masukkan daun bawang, seledri dan tomat
- Aduk rata, angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat 😋 tambahkan bawang merah goreng lebih sedap, karena di dapur lagi kehabisan jd ga pake 😂tp tanpa bawang goreng pun sudah bikin nambah nasi koq 😂😂
Resep Bistik Ayam Khas Kalimantan Selatan - Bistik merupakan hidangan modern yang saat ini bisa dijumpai dimanapun. Bistik daging, salah satunya adalah hidangan yang paling banyak digemari anak muda. Namun, tidak hanya itu, ternyata bistik ayam juga memiliki cita rasa yang khas serta nikmat. Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
