Sedang mencari ide resep iga babi kecap dengan jamur shitake & kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi kecap dengan jamur shitake & kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi kecap dengan jamur shitake & kembang tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga babi kecap dengan jamur shitake & kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kalo didiemin semaleman rasanya lebih enak dan mantap. Tutup wajan dengan selembar alumunium foil dengan ujung sedikit menggantung di pinggir. Lihat juga resep Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi kecap dengan jamur shitake & kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu:
- Siapkan 500 gr daging iga babi
- Ambil 10 buah jamur shitake
- Siapkan 1 bungkus kembang tahu
- Siapkan 2 iris jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bunga lawang
- Ambil 1.5 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan 1/2 sdt lada
Anda bisa menggunakan Iga babi atau iga sapi, sesuai selera anda. *Iga spy empuk direbus Iga babi (pai kut) ungkep ini bukan hanya enak dimakan dengan nasi, makan dengan bubur polos juga rasanya mantap. Anda pasti pernah mendengar jamur shitake bukan? Anda juga dengan mudah menemukan jamur dengan bentuk yang kerap mengingatkan kita dengan Di negeri Tiongkok sendiri jamur shitake sudah lama dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Itu pula sebabnya jamur ini menjadi.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu:
- Bersihkan daging, geprek bawang putih, rendam jamur dan kembang tahu kering
- Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi, lalu masukan gula sampai jadi karamel lalu masukkan saos tiram
- Masukkan daging lalu masukkan kecap dan bunga lawang
- Tambahkan air dan aduk2 lalu tutup. Tunggu daging sampai setengah matang
- Masukkan jamur, tunggu kira2 10 menit lalu masukkan kembang tahu yg sudah direndam dan dicuci bersih.
- Tunggu sampai daging empuk dan air tinggal sedikit, koreksi rasa dan sajikan.
Lihat juga resep Sup Apel dan Iga Babi (Menu kenangan restoran Jumbo Pluit) enak lainnya. Biasanya di buat dengan menggunakan casing dari usus babi yang banyak di jual di pasar tradisional. Di Jakarta, aku susah menemukan casing spt itu, dan ini pakai casing sintetis, beli lewat Stella. * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep Soup Iga Babi yang sangat spesial. Nah resepnya semua ada di video ya sobat. Cara Pembuatan silahkan di tonton videonya sampai habis ya sobat!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga babi kecap dengan jamur shitake & kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
