Lagi mencari ide resep wadai ipau basumap #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai ipau basumap #rabubaru yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai ipau basumap #rabubaru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wadai ipau basumap #rabubaru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan. Resep Wadai ipau basumap/lasagna kalimantan. #wanilahmeolah #hintalubajarang #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantan Satu kata dg wadai ini mantab dan pasti nagih.lasagna kalimantan. Dibalikpapan itu gak ada nemu orang jual wadai ipau Ya ipau adalah wadai yang biasa ditemui di pasar wadai pas bulan romadhon di banjarmasin Padahal jenis wadai ini ngangenin banget Wal hasil bikin lah sendiri dan tara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wadai ipau basumap #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru:
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 200 gram terigu
- Gunakan 2 sdm margarin, dicairkan
- Gunakan 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 250 ml Air bersih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil 100 gram wortel, potong kotak
- Siapkan 100 gram kentang, potong kotak
- Ambil 3 btr telur, direbus, diiris tipis
- Gunakan 4 sdm corned beef
- Ambil 250 ml santan (sy : susu cair)
- Ambil 1 btg daun seledri, iris halus
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Minyak utk menumis
Wadai Banjar biasanya diberi nama berdasar empat hal. Pertama, berdasar bahan dasar kue, seperti, Tapai Lakatan (ketan), atau Apam Baras (beras). Kemudian berdasar proses pembuatannya, seperti Pisang Basanga (digoreng) atau Untuk Basumap (dikukus). Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan.
Langkah-langkah menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru:
- Campur semua bahan kulit jadi satu. Aduk rata dg balloon whisk
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan kulit membentuk dadar tipis. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan wajan. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Lalu masukkan wortel, kentang dan daging kornet. Tambahkan susu cair. Masak sampai sayuran matang, beri bumbu garam, gula, merica dan pala. Tes rasa
- Olesi wadah utk mengukus dg margarin tipis saja. Lalu tata kulit dadar. Tuang atasnya dg tumisan. Taburi dg seledri dan bawang goreng. Dst sampai habis. Terakhir olesi kulit dadar dg margarin tipis2 dan taburi dg seledri dan bawang goreng. Kukus 30 menit
- Sajikan dg saos sambel
- Saya membuat separo dari resep di atas. Menggunakan wadah dg diameter 16cm
Wadai Ipau memang bukan hanya lezat disantap, tapi juga membuat penasaran. Saya sangat berharap, siapa pun yang mengurusi soal kuliner sebagai aset budaya Banjar segera mengakomodir kehadiran wadai Ipau sebagai wadai Banjar. Ketupat Kandangan ini sebenarnya sudah lama masuk kedalam rencana untuk dibuat, apalagi sejak tiga rekan kantor melakukan wisata kuliner ke Banjarmasin. Ketupat Kandangan ini sebenarnya sudah lama masuk kedalam rencana untuk dibuat, apalagi sejak tiga rekan kantor melakukan wisata kuliner ke Banjarmasin. Kemarin saya melihat Chef Agus Sasirangan memasak ipau di tayangan pagi salah satu stasiun TV swasta (Search aja di Youtube, Agus masak ipau basumap).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wadai Ipau Basumap #rabubaru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
