Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom komplit khas sunda alun - alun pamarican, ciamis - jawa barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda:
- Sediakan Bahan Nasi Tutug Oncom :
- Ambil 1 papan oncom
- Ambil 2 porsi nasi nasi
- Ambil Secukupnya garam,gula,merica dan kaldu bubuk
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kencur/cikur
- Gunakan 2 cm terasi (sangrai dahulu)
- Sediakan 10 buah cabe merah kerinting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan Tahu Goreng
- Gunakan Tempe Goreng
- Siapkan Karedok leunca
- Sediakan Selada Air goreng
- Gunakan Sambal Terasi
- Gunakan Kerupuk Aci
- Gunakan Lalapan
Melihat daftar menunya tentu tak lain adalah menu khas Sunda yang sedap. Kalau ingin menikmati sajian nasi yang komplet, disarankan Anda. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya. Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih
- Potong oncom lalu panggang tanpa minyak diatas teflon hingga matang
- Setelah matang, hancurkan kasar (bisa diulek kasar / di cincang kasar).
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukan oncom, tambahkan garam gula dan kaldu. Aduk aduk, koreksi rasa
- Sambal oncom uda jadi. Bisa disimpan dikulkas. Saat mau bikin nasi tutug oncom tinggal campur nasi dan kemangi. Saya bikin pisah
- Tambahkan nasi. Aduk rata nasi, matikan kompor. Terakhir masukkan kemangi. Saya ga masak kemangi nya, karena suka kemangi yg fresh.
- Cetak nasi diatas piring. Beri pelengkap dipinggirannya. Sajikan hangat.
Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali. Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
