Sedang mencari inspirasi resep onde-onde gula merah khas bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde gula merah khas bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde gula merah khas bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde gula merah khas bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Onde - Onde Khas Bugis terbuat dari tepung ketan dan berisi gula merah di dalamnya dan dibalut parutan kelapa, sangat enak menemani waktu santai anda. Onde-onde merupakan salah satu kue jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dengan wijen yang membungkusnya, kue yang satu ini begitu populer di Indonesia. Cara membuat kue onde-onde isi gula merah ini cukup mudah, anda tidak akan kebingungan atau kerepotan ketika membuatnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde-onde gula merah khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-Onde Gula Merah khas Bugis menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-Onde Gula Merah khas Bugis:
- Sediakan 1/2 bks tepung ketan putih (rose brand)
- Ambil Secukupnya Gula merah yg telah dipotong2
- Sediakan Secukupnya Kelapa parut (pilih kelapa yg setengah tua & kupas bersih kulitnya)
- Siapkan Air Panda (blender air + daun pandan atau 1/2 gelas air matang dicampur 3-5 tetes pasta pandan)
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Proses pembuatannya dimulai dari mencairkan gula merah pada wajan atau panci sampai mengental lalu dicampurkannya Kacang tanah ke dalam lumeran Gula merah. Bolu Peca merupakan kue khas bugis makassar yang terbuat dari telur, tepung beras sangrai, dan gula. Onde Onde Gula adlı kişilerin profillerini gör.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde Gula Merah khas Bugis:
- Kukus kelapa parut sampai matang -+ 15mnt. (Agar kelapa g gampang basi)
- Masukan tepung ketan dan air pandan sedikit demi sedikit ke dlm wadah. Aduk dan ulenin sampai warna hijaunya merata dan hingga adonan bisa dibentuk. (Jgn terlalu lembek nnti onde2nya gembos & klo terlalu kering nnti gampang bocor gulmernya)
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi gula merah ditengahnya. Tutup dan bulatkan. (Banyakin gula merahnya biar semakin nikmat)
- Didihkan air lalu masukkan onde2nya. Rebus sampai terapung. Angkat dan gulingkan onde onde di dalam parutan kelapa. (Kalau mau tmbh wangi, saat didihkan air tambahkan daun pandan)
Cara membuat onde onde ala padang : Larutkan garam halus, air kapur, air daun suji atau daun air pandan dan air hangat, aduk. Aduk dan uleni hingga campuran tepung ketan tercampur rata dan kalis. Dan onde" gula merah pun bisa di sajikan. Wah pas ini onde" disini juga udah habis, pas sehabis nulis artikel. eh onde" gula merahku habis juga :( mau lagiiiiiii. * eh tapi ada tips nya nih, kelapa yg uda di parut tadi baiknya di kukus dulu, tujuannya agar tidak mudah basii. Onde-onde adalah makanan tradisional yang bentuknya bulat dimana di bagian luarnya terasa kenyal dan di dalamnya terdapat campuran kacang hijau dan gula merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde gula merah khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
