Anda sedang mencari inspirasi resep pastel tutup klasik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel tutup klasik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya.wkwkw. padaha sepele ya?#tepokjidat Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel tutup klasik, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel tutup klasik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel tutup klasik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel tutup klasik memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel tutup klasik:
- Siapkan 1,4 kg kentang, kupas lalu kukus kemudian haluskan
- Sediakan 2 btr kuning telor
- Siapkan 200 gr keju parut
- Ambil 6 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdt garam, merica secukupnya
- Ambil Isian :
- Siapkan 4 wortel, potong dadu
- Siapkan 250 gr buncis, potong kecil
- Ambil 200 gr nugget jamur (semacam daging imitasi, ini sdh kemasan)
- Ambil 50 gr jamur kuping, rendam lalu iris2
- Ambil 1 klg jamur kancing, iris2
- Ambil 1 bks soun (sekitar 250gr)
- Sediakan 1 klg kacang polong
- Sediakan 4 bombay ukuran agak besar, iris halus
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 5 tangkai seledri
- Sediakan 3 sdt kaldu jamur (saya pakai totole)
- Ambil secukupnya Garam, lada dan merica
- Sediakan 5 sdm mentega, utk menumis
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 8 btr telor, rebus lalu potong jadi 5 bagian
Pastel tutup merupakan salah satu sajian klasik yang mulai jarang ditemukan. Kuliner yang yang berasal dari Belanda ini mirip dengan casserole atau shepperd pie. Berbahan utama kentang dengan aneka isian daging dan sayuran, menjadikan kudapan ini terasa gurih, enak dan tetap menjadi favorit. SajianSedap.com - Resep Pastel Tutup Klasik ini merupakan olahan kentang yang tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya.
Cara menyiapkan Pastel tutup klasik:
- Campurkan kentang yg sudah dihaluskan (bisa diuleg atau pakai food processor) dg keju parut, susu bubuk, garam dan merica.
- Isian : tumis bawang2an dg mentega sampai harum lalu masukkan sayuran, nugget jamur, kacang polong dan jamur2an tambahkan tambahkan air lalu garam, merica dan pala, lalu tes rasa. Terakhir masukkan soun. Aduk rata dam masak sampai air agak meresap.
- Cara penyajiannya: *ambil bbrp sendok adonan kentang lalu ratakan didasar loyang. *tata irisan telor diatas kentang tsb. *lalu masukkan isian sampai rata sambil ditekan-tekan. *tutup dg adonan kentang sampai rata (ketebalan kentang sesuai selera). *oles bagian atasnya dg kuning telur. *taburi dengan oregano.
- Panggang pastel dg suhu 200dc selama 25 menit (saya pakai oven listrik, saya pakai api bawah selama 15menit kemudian ganti api atas selama 10 menit)
- Ada sisa saya taruh di ramekin buat tester juga…..rasanya enak yg pasti sesuai selera customer 😊
Di dalam Resep Pastel Tutup Klasik ini juga sudah sangat lengkap. Jadi pastikan untuk tidak melewatkan Resep Pastel Tutup Klasik yang enak ini untuk menu sarapan esok hari. Pastel Tutup Klasik Ternyata ini namanya Shepherd Pie, cuma biasanya mereka pake mince lamb. Pastel tutup klasik ini resepnya lagi lagi terinspirasi dari Tintin Rayner, aku lumayan sering recook resepnya ci Tin, stepnya gampang ada fotonya juga, apalagi foto foto nya bikin ngomporin hihhi. Pastel Tutup termasuk sajian klasik yang tetap favorit dan selalu dicari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel tutup klasik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
