Anda sedang mencari ide resep bolu gulung ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya. Cara membuat Bolu Ketan Hitam atau Cake Ketan Item tentu saja sangat mudah dan praktis. anda tidak akan memerlukan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. bahan-bahan yang digunakan juga mudah di dapat dan terjangkau dimana-dimana. hal ini semakin memudahkan anda untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu gulung ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu gulung ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu gulung ketan hitam menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu gulung ketan hitam:
- Ambil 3 butir telur ayam yang fresh
- Gunakan 40 gram gula pasir
- Siapkan 40 gram tepung ketan hitam
- Ambil 5 gram tepung maizena
- Gunakan 5 gram susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt emulsifier
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Ambil Filling: selai / butter cream secukupnya (me blueberry jam)
Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Langkah memasak: Telur, gula pasir, dan emulsifier dikocok hingga kaku dan putih. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk ambil diayak. Masukkan minuman bersoda, aduk hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu gulung ketan hitam:
- Siapkan loyang bolu gulung (me ukuran 20x25x3 cm), alasi dengan kertas roti. Loyang & kertas roti gak perlu dioles apapun. Sisihkan
- Mixer semua bahan kecuali minyak goreng sampai mengembang kental dan putih (all in one metod). Matikan mixer
- Tuang minyak goreng kedalam adonan, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti tadi.
- Oven sampai matang. Ovennya jangan lupa dipanaskan dulu ya. Saya pake otang, jadi gak bisa matok suhunya, sesuaikan dengan oven masing-masing aja
- Sekedar tips, kalo manggang bolgul pake otang, taruh loyang adonan di rak tengah dulu. Oven sampai matang, kemudian pindah ke rak atas 2-3 menit menjelang diangkat untuk memarangkan atas bolu. Tujuannya agar ketika digulung kulit bolu tidak mengelupas.
- Setelah matang, segera balikkan diatas kertas nasi/kertas roti kemudian gulung panas panas. Sisihkan. Setelah agak dingin, buka gulungan oles dengan filling kemudian gulung kembali dan padatkan
- Siap untuk dipotong-potong ☺️☺️. Kalo pengen lebih solid gulungannya, bisa simpen dulu di lemari es kurleb 30 menit baru dipotong-potong.
- Abaikan gulungannya yang gak terlalu jelas. Pke selai seadanya di rumah.. hihihi
Tambahkan ketan hitam lalu aduk menyebar. Rasa bolu gulung coklat yang begitu nikmat tersebut tentu menjadi hidangan yang menggugah selera Anda dan keluarga saat merayakan Natal. Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya yang enak dan harganya yang. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
