Lagi mencari ide resep ayam bakar (bumbu bacem) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (bumbu bacem) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (bumbu bacem), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar (bumbu bacem) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar (bumbu bacem) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar (Bumbu Bacem) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar (Bumbu Bacem):
- Sediakan 12 potong ayam (± 1 kg)
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 70 gr gula merah (1/2 keping)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 4 mata asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 500 ml air (campur dgn air kelapa dr 1 butir kelapa)
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 2-3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/4 sdm kunyit bubuk (1 ruas)
Ini salah satu menu favorit saya, ayam bakar bumbu ungkep yg rasanya manis legit. Penggunaan gula dan kecap bisa disesuaikan bagi yg kurang suka manis mungkin bisa dikurangi. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera.
Cara membuat Ayam Bakar (Bumbu Bacem):
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kmdn cuci bersih kembali & tiriskan.
- Masukkan ayam ke dlm wajan/panci, beri garam & ratakan. Mskkan jg bumbu halus, lengkuas, daun salam, asam jawa, gula merah, gula pasir, kecap manis & air/air kelapa. Nyalakan api & ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap (sambil panci/wajannya ditutup). Jgn lupa cek rasa, klo krg asin/manis bs ditmbh sesuai selera. Oea air kelapa ditambahkan spy rasa baceman ayamnya lebih legit/enak. Bisa pake air kelapa dr 1 butir kelapa, klo ga pake jg gpp.
- Jika air sudah menyusut/kering, matikan api. Kmdn bakar ayam diatas arang/teflon sampai ayam berwrn kecoklatan (sy pake happycall). Digoreng jg bs ya bun, sesuai selera aja.
- Sajikan dgn lalapan & sambal.. Selamat mencoba :)
Olahan ayam bakar bumbu bacem merupakan olahan ayam bakar yang dibuat dengan tambahan bumbu bacem sehingga cita rasa yang dimiliki ayam Jika ingin menjalankan usaha ayam bakar bumbu bacem tidak hanya dilihat dari segi peluang usaha saja namun Anda juga harus melihat dari. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu menu yang saat ini sedang hits di kalangan para pecinta kuliner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar (Bumbu Bacem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
