Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 6 potong paha ayam
- Gunakan Air kelapa
- Gunakan 2 buah serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 keping gula merah (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri (yang sudah disangrai)
- Sediakan 1 ruas kunyit
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam agar tidak bau amis & diamkan kira2 10 menit..setelah itu cuci ayam sampai bersih hingga airnya berwarna bening
- Haluskan semua bahan bumbu halus (saya pakai blender biar cepet)
- Ayam yang telah dicuci bersih lumuri dengan bumbu halus,gula,garam,kecap & diamkan kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap
- Setelah itu masukkan semua bumbu & bahan beserta air kelapa..ungkep ayam sampe air mengental & hampir habis (jangan sampai kering krn airnya nanti buat dijadikan bahan olesan waktu bakar ayam)
- Test rasa ungkepan ayamnya, apabila dirasa sudah cukup ungkep ayam dengan api kecil agar bumbu meresap & ayamnya empuk sampai airnya tinggal sedikit
- Setelah ungkepan ayam jadi..bakar ayam & oles dengan sisa bumbu ungkep (bisa bakar pakai teflon/happy call/dll)
Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
