Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1500 ml santan (1bks kara + 1500ml air)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabai merah besar
- Gunakan 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis kembali sampai harum dan layu
- Setelah harum masukkan ayam dan santan masak sampai ayam berubah warna dan santan mendidih
- Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan kecap kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut dan bumbu berubah menjadi kental
- Setelah kuah menyusut dan bumbu mengental matikan api kompor
- Panaskan happy call/alat pemanggang setelah panas bakar dengan api kecil sambil sesekali diolesi bumbu.
- Ayam bakar siap disajikan (jika suka bisa tambahkan bumbu d atas ayam yg telah dibakar)
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
