Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar lengkuas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 bks santan kara kecil
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 cabai merah keriting
- Sediakan 10 cabai rawit merah/hijau
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 batang lengkuas sedang
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 lembar sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 5 sdm kecap manis
Pendistribusian ayam bakar yaitu menggunakan sistem sentralisasi. Ayam bakar yang telah diporsikan kedalam plato atau ompreng · Pemilihan lengkuas yang segar. · Disimpan ditempat yang kering. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri.
Cara menyiapkan Ayam bakar lengkuas:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Uleg atau blender bumbu halus,, ungkep ayam dgn bumbu halus, tambahkan air, daun salam, sereh, garam, penyedap rasa. Apabila air setengah menyusut, tambahkan santan kara, aduk2 dan diamkan,, setelah itu tmbahkan kecap manis, gula pasir, aduk2 dan biarkan smpai air habis/menyusut, matikan kompor dan diamkan ayam selama 30 mnt agar bumbu menyerap.
- Bakar ayam. Bisa d teflon, di happycall atau d panggangan ayam lainnya… Sajikan dgn sambal dan nasi hangat.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih Masukkan Saus Tiram Selera, lengkuas dan daun salam. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng panas. Kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan juga. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
