Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 Batang Sereh Geprek
- Sediakan 1 Sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 Liter Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
- Siapkan 3 Buah Bawang Merah
- Siapkan 6 Buah Cabe rawit Merah
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Lain
- Siapkan 2 Sdm Penyedap Rasa
- Sediakan 1 Sdm Garam
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci Ayam hingga bersih, kemudian rebus untuk menghilangkan darahnya.
- Setelah darahnya hilang, angkat cuci dengan air mengalir. Kemudian masak kembali dengan 1 liter air, masukan bumbu yang telah di haluskan, masukan 2 Batang Sereh geprek, 3 Lembar Daun Salam, 2 Lembar daun jeruk, 2 ruas Lengkuas geprek, 2 Sdm Kecap Manis, 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Masak hingga air surut, tambahkan 2 Sdm Penyedap Rasa, 1 Sdm Garam, Koreksi Rasa bila ada yang kurang silahkan di tambahkan, Bila air sudah mengering kemudian angkat.
- Siapkan teflon (saya pakai happy call), masukan 1 sdm minyak goreng, setelah wajan panas masukan ayam yang telah matang tadi, balik balik agar tidak gosong, kemudian dapat di sajikan.
Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
