Lagi mencari ide resep ✍🏾kuah, bak kut teh👩🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✍🏾kuah, bak kut teh👩🍳 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bak kut teh is commonly consumed in both Malaysia and Singapore. The origin of bak kut teh is unclear, but it is believed to have been brought over from Fujian, China. In Malaysia, the dish is popularly associated with Klang, where the locals believe it to be the place of origin of bak kut teh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ✍🏾kuah, bak kut teh👩🍳, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ✍🏾kuah, bak kut teh👩🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ✍🏾kuah, bak kut teh👩🍳 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan ✍🏾Kuah, Bak kut teh👩🍳 menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan ✍🏾Kuah, Bak kut teh👩🍳:
- Siapkan 1/2 kg tulang babi (phai kut) atau 1 ekor ayam, potong2
- Ambil 2-3 bongkah bawang putih kating atau bawang putih biasa
- Ambil 1 st - 2 st lada bubuk
- Sediakan 1/2-1 st garam
- Sediakan 1 bungkus Bak kut teh sauce (beli jadi)
- Ambil 3 ruas jahe biasa atau jahe merah
While there are no tea leaves or tea involved, "tea" became attached to the name due to the fact that people often drink tea when eating it to counteract the fatty, greasy nature of the broth. Needless to say, they're the experts for this impossibly. Bak Kut Tea (肉骨茶) or Pork Bone Tea is a Chinese-Malaysian soup dish. Infused with herbs such as Dong Quai, cinnamon, star anise, and made with pork ribs, dried Shitake mushrooms, tofu puffs and garlic, Bak Kut Teh soup fills the kitchen with evocative scents.
Cara membuat ✍🏾Kuah, Bak kut teh👩🍳:
- Bersihkan tulang atau ayam dengan membuang lemak2nya. Cuci bersih tulang daging atau ayam, lalu masukkan panci, beri air 500-700 ml, atau serwndam air dengan tulang, masak sampai mendidih, masak 1 menit lagi. Matikan api, lalu angkat 1 per 1 tulang atau ayam tsb dengan jepitan, taruh di wadah lain. Seperti di foto. Buang air yg sudah penuh lemak, tujuan masak ini untuk membuang lemak dan kotoran.
- Cuci bersih bawang putih secara utuh, lalu buang kulit jahe dengan mengerok pakai sendok. Cuci lagi.. geprek. -Masukkan tulang yg sudah bersih tadi ke panci baru, masukkan bawang putih utuh berikut kulit, dan jahe geprek. Tambahkan air 1.900 ml atau sesuai selera, mau banyak kuah taau tidak. Masak sampai mendidih. Saya pakai Slow Cooker, lalu pindahkan semua ke slow cooker, nyalakan ke tombol paling besar.
- Siapkan bumbu bak kut teh, tidak harus merk ini ya.. merk yg lain juga boleh, tinggal baca instruksinya aja, kadang kala ada bumbu bak kut teh yang ga ada bumbu cairnya. Yg penting cara pengolahannya sama.
- Setelah nyalakan tombol paling besar, lalu masukkan bumbu bak kut teh, jangan disobek pembungkus dalamnya yah. Utuh masukkan ke slow cooker. Masak 1 jam.. cek apakah daging sudah empuk, bila belum masak lagi 15 menit..
- Bila ga punya Slow Cooker, pakai panci biasa, masak sampai mendidih, sedangkan api, masukkan bumbu bak kut teh. Masak 1 jam atau lebih, sampai empuk.. saya suka manis dari bengkuang, jadi saya tambahkan bengkuang.
- Lalu saya pindahkan dari slow cooker ke panci biasa. Api kecilkan, masukkan bumbu cair. Tambahkan garam, lada.. biasanya bak kut teh lebih enak pakai lada banyak, tapi ini tentunya berdasarkan selera yah. Apabila beli bumbu bak kut tehnya yg tidak ada bumbu cair, maka bisa kita masukkan sendiri 3-4 sm kecap manis, tentunya saat sendok ke 3, ditest dulu rasanya yah..
This recipe takes a couple hours of slow boiling but the end result is so delicious. Bak Kut Teh originated from Malaysia. Although we're born and bred in Singapore, Bak Kut Teh is widely available in our country. The meat is so tender - you can pry it off the bones just by using your chopsticks. The broth is thick and rich in flavour, making every mouthful very enjoyable.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ✍🏾kuah, bak kut teh👩🍳 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
