Lagi mencari ide resep kue lontar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lontar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Kue Lontar (Lontar Frisian Flag Coco Pandan). Here is the recipe about How To Make Kue Lontar. Lihat juga resep Pie susu Kue lontar teflon ekonomis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lontar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lontar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lontar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue lontar menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue lontar:
- Ambil 300 gram tepung terigu (protein rendah)
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 200 gram mentega (blue ben/lainnya)
- Gunakan 10 butir telur
- Gunakan 1 kaleng susu kental manis
- Siapkan 1 kaleng air panas atau hangat dari kaleng susu kental manis
- Sediakan 1/4 vanili (opsional)
Kue yang enakkkk dimakan,, rasanya maniss sekali. Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring khusus keramik jaman dulu. Kue Lontar ekonomis gampang dibuat dirumah ya. Resep kue lontar Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak.
Cara membuat Kue lontar:
- Campurkan gula pasir, mentega, tepubg terigu dan telur. Aduk merata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Ratakan ke dalam loyang atau piring tahan panas secara merata, lalu pinggirannya di bentuk pake garpu dengan cara ditekan-tekan. Pake alat lain juga boleh.
- Campurkan 10 butir telur, susu kental manis dan air panas atau hangat dari kaleng susu kental manisnya. Untuk telurnya 9 butir kuning telur saja dan 1 butir telur utuh luning dan putih telur. Lalu aduk pake whisk atau bisa juga garpu. Kalau mau bagus vlanya jangan terlalu kuat atau cepat soalnya nanti berbusa kayak di gambar. - - Kalau bisa. Pelan-pelan, saja.
- Setelah itu di panggang dengan api kecil atau sedang. Kalau saya panggang dengan api sedang sambil di kontrol kalau kulitnya sudah kering dan tengahnya tidak terlalu cair tandanya sudahh matang. Bisa di cek pake garpu atau sendok. Kurang lebih bisa 1-2jam paling lama. Itu sudah matang.
- Biar lebih enak, sebelum penyajiannya di dinginkan dengan suhu ruang hingga tidak terasa panas lalu di masukkan ke dalam kulkas biar lebih enak lagi di makan. Selamat mencoba.
Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Nama kue lontar sendiri diketahui berasal dari bahasa Belanda londart. Arti dari londart sendiri adalah kue yang berbentuk bulat. Kue lontar memiliki cita rasa manis, dan tekstur sajian yang bagian. Jika ada kesempatan mengunjungi Papua, cobalah kue lontar yang berwarna kuning keemasan, dengan tekstur kulit yang renyah dan isinya yang lembut dan tidak terlalu manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lontar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
