Sedang mencari ide resep roti goreng kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Roti Goreng Gula Merah ala kampung enak lainnya! Ceritanya nyobain resep donat tanpa ulennya mbak Diah Didi. Tapi kok setelah jadi rasanya mirip roti goreng kampung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Goreng Kampung memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Goreng Kampung:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 200 gr tepung cakra
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdm ragi (fermipan is da best)
- Gunakan 65 ml susu
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 1.5 sdm mentega (blueband)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Optional (topping)
- Siapkan sesuai selera Selai coklat, gula bubuk, atau apapun
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang menarik. Orang Indonesia memang sangat menyukai gorengan, termasuk roti yang digoreng. Bahkan di dalamnya juga diberi aneka isian, seperti cokelat misalnya.
Cara menyiapkan Roti Goreng Kampung:
- Campur semua menggunakan mixer bahan A sampai tercampur semua
- Setelah tercampur mixer lagi dengan menambahkan bahan B sampai kalis
- Diamkan adonan yang telah kalis kurang lebih 1 jam
- Adonan yang telah mengembang di kempiskan, lalu di buat bulatan kecil, kalo saya agak besar dapet sekitar 12 biji 😁 kembali di diamkan kurang lebih 20-30 menit
- Goreng adonan yang telah dibentuk menggunakkan minyak panas berapi kecil, jangan dibolak balik yaa
- Selesai🧡
Paduan roti yang renyah di bagian luar dengan tekstur lembut di dalam, ditambah sensasi lelehan cokelat di dalamnya, membuat roti ini sangat nikmat disajikan selagi hangat ketika baru matang. Roti goreng sangat pas dijadikan sebagai teman minum teh di sore hari. Tetapi, membeli roti goreng di luar tidak terjamin kebersihan dan kualitas bahannya. Belum lagi minyak goreng yang digunakan. Buat sendiri roti goreng Anda dengan resep mudah berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Goreng Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
