Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kacang otok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kacang otok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kacang otok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kacang otok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal Kacang Goreng (Malaysian Spicy Fried Green Beans) It never ceases to amaze me how our tastes can change over time and through circumstance. What was once maligned becomes much loved, and benevolence finds itself curing into something of an obsession. Sambal goreng kacang otok. kacang Otok,rendam semalam rebus, tiriskan, tahu potong dadu,goreng sisihkan, tempe kukus potong potong, Bumbu halus, kemiri, bawang merah, bawang putih, ebi kering,kalo ga ada di ganti terasi Fitri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kacang otok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kacang otok menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng kacang otok:
- Sediakan 1/4 kg kacang Otok,rendam semalam rebus, tiriskan
- Sediakan 5 buah tahu potong dadu,goreng sisihkan
- Ambil 1 buah tempe kukus potong potong
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 Butir kemiri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi kering,kalo ga ada di ganti terasi
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah lengkuas gepet
- Siapkan 2 lembar daun salam
Husband Dya mula suka sambal goreng Jawa ni lepas rasa resepi yang mama selalu masak kat kedai makan. Sejak tu, nak balik Johor je, lauk ni je lah yang dia akan duk sibuk tanya. Sambal kacang, pasti semua sudah familiar dengan sambal nan gurih yang satu ini. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan seperti sate, siomay, batagor dan aneka makanan lainnya.
Cara menyiapkan Sambal goreng kacang otok:
- Tumis bumbu halus beserta laos,daun salamsampai harum dan agak kering.
- Setelah itu masukkan kacang otok yang sudah direbus,tahu goreng,dan tempe kukus.
- Masukkan sedikit air, kemudian tutup wajan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan garam, gula,penyedap, koreksi rasa bila sudah agak menyusut angkat dan sajikan. Tidak lupa taburi bawang goreng.
Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai. Kali ini ikutan event silaturahmi #KamuInspirasi dengan merecook resep pilihan Cookpad. Sambel Otok milik bunda Dechy Triwahyu ini pun menarik perhatian saya. Selain bahannya mudah didapat, praktis dan rasanya mantul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kacang otok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
