Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kuah bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah bakso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuah bakso / mie ayam. tulang daging ayam / daging sapi (me : tulang ayam), Air, bawang putih gepreh cincang, bawang merah iris tipis, Minyak secukupnya untuk, menumis, masako, bumbu yg dihaluskan* Voe Asip. Lagi pengen yang anget-anget di tengah lockdown. Mau beli langsung ke luar, tapi disuruh di rumah aja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kuah bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kuah bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam kuah bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam kuah bakso menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam kuah bakso:
- Gunakan 6 mie telor
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Ambil Bahan Ayam
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Kecap
- Gunakan Daun salam
- Gunakan 1 ruas sere, jahe, lengkuas,
- Sediakan Penyedap rasa,merica
- Gunakan Garam
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Garam,merica, pala
- Sediakan Air
Sajikan mie ayam bangka dengan bakso, pangsit, sambal dan taburan daun bawang dan bawang goreng. Cara membuat kuah bakso dari daging ayam: Untuk membuat kuah bakso, siapkan bawang putih lalu geprek dan cincang kasar; Cara membuat kuah bakso ayam selanjutnya, panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dengan api kecil; Lalu, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga layu atau beraroma. Masak air di panci besar hingga mendidih. Mie di restoran ini dibuat sendiri, bentuknya tipis dan punya tekstur yang kenyal.
Cara menyiapkan Mie ayam kuah bakso:
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan mie telor,setelah matang kemudian tiriskan.lanjut merebus sawi hijau sampai matang dan tiriskan
- Cuci bersih ayam,lalu rebus hingga mendidih,buang air rebusannya.kemudian rebus kembali untuk kuah mie nya.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,sereh,lengkuas,jahe.kemudian tumis hingga harum dan masukkan potongan ayamnya tambahkan sedikit air, garam,penyedap rasa, gula merah dan kecap. tunggu sampai benar-benar harum n matang.
- Kembali ke langkah 3,air rebusan ditambahkan bawang bombay, bawang putih, secukupnya garam,merica,pala dan penyedap rasa. tunggu sampai mendidih dan matikan kompor
- Mie ayam kuah bakso siap disajikan
Setiap mangkuk punya porsi yang tidak tanggung-tanggung. Rasa manis pada mie yamin berpadu harmonis dengan potongan ayam, bakso yang kenyal dan gurih, kuah yang hangat serta pangsit yang renyah. Mie ayam dilengkapi dengan ayam mie ayam, daun bawang yang disatukan dengan kuah mie ayam, dan sawi. Tekstur mienya kenyal, dengan jejak rasa gurih dari kecap asin, serta minyak ayam. Tentunya menyantap mie ayam ini jadi semakin enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kuah bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
