Lagi mencari inspirasi resep udang + mini lobster saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang + mini lobster saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lobster Saus Padang Makanan laut dengan bumbu saus padang memang disukai banyak orang. Ini adalah resep lobster saus padang ala resep Pawonputri Bahan : Lobster, rebus, cuci bersih, belah punggungnya Bumbu halus. LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang + mini lobster saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang + mini lobster saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang + mini lobster saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Sediakan 100 gr mini lobster
- Gunakan 200 gr udang (buang kulit & kepalanya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris)
- Sediakan 3 buah cabe keriting (iris)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Langkah-langkah membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Cuci bersih udang dan mini lobster, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Kemudian rebus 15 menit.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Tumis kembali hingga harum.
- Masukan udang dan mini lobster, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, garam, lada, dan saus tiram. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung. Sampai di Tegal dengan selamat semua tanpa korban jiwa. Udang bisa dimasak dengan saus cabai hijau, saus pedas manis, saus padang, atau hanya digoreng saja udang juga sudah nikmat. Tetapi alangkah baiknya jika seafood yang satu ini dimasak dengan bumbu yang spesial seperti saus padang agar semakin nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang + mini lobster saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
