Lagi mencari inspirasi resep lobster kepiting saus padang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lobster kepiting saus padang simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood! Recook dari Resep Mba Citra Devi yang saya modifikasi. Alhamdulillah akhirnyaaaa kesampean juga makan lobster dan kepiting hasil karya sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lobster kepiting saus padang simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lobster kepiting saus padang simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lobster kepiting saus padang simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lobster Kepiting Saus Padang Simple menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lobster Kepiting Saus Padang Simple:
- Siapkan 300 gr Lobster
- Gunakan 200 gr epiting
- Gunakan 1 bh Jagung Manis
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 6 siung Bawang Merah (iris)
- Ambil 4 siung Bawang Putih (iris)
- Sediakan Secukupnya Air (untuk merebus)
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit (iris atau utuh)
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk (sobek-sobek)
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 btg Daun Bawang (iris)
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 1 btg Sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 0.5 sdt Gula Pasir (saya skip)
- Ambil 0.5 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Secukupnya Saus Tiram
- Sediakan Secukupnya Saus Cabe
- Sediakan Secukupnya Saus Tomat
- Gunakan Secukupnya Kecap Inggris/Saus Teriyaki
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
Baca Juga: Resep Bubur Kepiting yang Gurih, Begini Cara Mudah Membuatnya. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Ada kepiting bersaus pedas hingga lobster gaya Lousiana.
Cara membuat Lobster Kepiting Saus Padang Simple:
- Cuci bersih lobster dengan cara dibelah bagian bawah kepala hingga perut, bersihkan bagian saluran pencernaan. Cuci bersih kepiting, kucuri atau marinasi 5 menit dengan Jeruk Nipis. Tapi waktu itu saya minta tolong Mamang Penjualnya untuk bersih-bersih ya karena pertama kali masak lobster dan kepiting sendiri, biasanya beli matang tinggal HAP 😅🙏 Rebus Lobster dan Kepiting dengan Garam dan Lada Bubuk secukupnya, masak hingga berubah warna, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit, Jahe, Sereh sampai matang. Tambahkan Daun Jeruk dan Daun Salam, tumis sampai wangi. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam dan Jagung Manis. Aduk rata.
- Masukkan lobster dan kepiting, tambahkan Saus Tiram, Saus Cabe, Saus Tomat, Saus Teriyaki dan Lada Bubuk, aduk rata. Tutup wajan, gunakan api kecil, sesekali diaduk. Masak hingga lobster dan kepiting matang dan bumbu meresap sempurna, test rasa. Siap dihidangkan 😊
Ada kepiting bersaus pedas hingga lobster gaya Lousiana. Seafood enak memang dibanderol dengan harga tinggi jadi Sepaket menu ini bisa dipilih mau pakai sambal original, saus padang atau lada hitam dengan tingkat kepedasan yang. Kepiting saus padang buatan sendiri sekarang siap untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas atau pecinta kuliner pedas, maka jangan lewatkan kuliner satu ini. Pasalnya, rasa pedas yang dihasilkan kepiting saus padang akan mampu menggoyang lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lobster kepiting saus padang simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
