Sedang mencari inspirasi resep kue bohong (khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bohong (khas medan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bohong (khas medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bohong (khas medan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Seperti sajian kue yang lain, Kue bohong ini di buat dengan bahan dasar tepung terigu. Dengan paduan beberapa bahan dan bumbu pilihan yang membuat kue ini sangat enak untuk di Karena sesaat lagi resepkuerenyah akan ada mengulas cara membuat kue Bohong khas Medan yang enak. Kue khas Medan yang satu ini cukup banyak diburu oleh wisatawan kala berwisata ke Medan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bohong (khas medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bohong (Khas Medan) menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bohong (Khas Medan):
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm fermipan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 250 ml santan, saya 2 bks santan kemasan @65ml ditambah air
Oleh-oleh khas Medan Napoleon yang dimiliki artis Irwansyah ini terletak di Jalan K. Kue ini seperti jenis kue yang lainnya dan bukan kue bohongan. Untuk citarasanya memang sangat enak dan teksturnya juga lembut. Sementara galundeng disebut sebagai bolang-baling versi Banyumas.
Cara menyiapkan Kue Bohong (Khas Medan):
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata, koreksi rasa
- Konsistensi adonan liat dan berat jika diaduk. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 40 menit tanpa ditutup
- Goreng adonan menggunakan bantuan dua buah sendok hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Kue bohong siap dinikmati
Tampilannya serupa, meski ada juga yang membuatnya mirip onde-onde dengan sisian merekah. Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional. Gak heran kalau masyarakat Medan akan selalu kangen dengan kuliner khas Medan yang pastinya Lappet adalah kue tradisional suku Batak yang berasal dari daerah Tapanuli di Sumatera Utara. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras atau tepung ketan, dengan parutan kelapa serta gula aren.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bohong (khas medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
