Sedang mencari ide resep kue lontar papua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lontar papua yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar papua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lontar papua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue lontar di beberapa kota di Papua dijual sebagai makanan khas dan juga sebagi oleh-oleh untuk para tantangan. Rasakan lezat dan nikmatnya berbuka puasa dengan Resep Kue Lontar Susu Khas Papua, resep pilihan dari Frisian Flag Ramadan Istimewa. Jika ada kesempatan mengunjungi Papua, cobalah kue lontar yang berwarna kuning keemasan, dengan tekstur kulit yang renyah dan isinya yang lembut dan tidak terlalu manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lontar papua yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue lontar papua memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue lontar papua:
- Gunakan Bahan kulit:
- Sediakan 100 gr mentega
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1/4 vanili bubuk
- Siapkan Bahan isi:
- Ambil 7 btr kuning telur
- Gunakan 1 sdm rhum
- Siapkan 240 ml air panas
- Ambil 1/2 kaleng skm
Kue lontar sendiri mirip seperti kue pie susu yang terkenal dari pulau Bali. Kue lontar dibuat dari bahan dasar telur yang kemudian dicetak menggunakan piring keramik. Kue Klapertart dan Lontar hadir di jayapura untuk menambah keragaman kue di wilayah jayapura. Klapertart dan Lontar bukan kue asli jayapura. momklapetartjayapura-papua.blogspot.com.
Langkah-langkah menyiapkan Kue lontar papua:
- Untuk membuat kulit: campurkan tepung terigu, mentega dan vanili (campur menggunakan sendok atau ujung jari sampai adonan kalis). Masukkan adonan kedalam piring yang sudah diolesi mentega. Diamkan
- Untuk membuat isi: campurkan kuning telur yang sudah di kocok, rhum, skm (sudah dilarutkan dengan air panas) jangan di aduk sampai berbusa
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata lalu saring dan masukkan kedalam adonan kulit
- Panggang adonan selama kurleb 40menit hingga matang.
- Angkat dan diamkan sampai tidak panas kemudian masukkan kedalam kulkas (bisa disajikan panas atau dingin). Selamat mencoba
Sepertinya, ini bisa menjadi salah satu makanan khas Papua yang cocok di lidah masyarakat Indonesia. Kue lontar biasanya dibuat menjelang lebaran dan Natal. Kue Lontar ekonomis gampang dibuat dirumah ya. Papua yang letaknya berada di wilayah paling timur Indonesia, membuat Papua menonjol dengan berbagai keunikan yang tak semua daerah di Indonesia miliki. Kue lontar menjadi makanan lain asal Papua yang patut Anda coba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lontar papua yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
