Sedang mencari ide resep 127. kue bohong wijen (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 127. kue bohong wijen (odading) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tutorial membuat kue bohong+kue bantal wijen. ODADING / Kue Bantal - Jajanan Bandung. Resep ODADING MANG OLEH yang lagi viral. ternyata gampang banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 127. kue bohong wijen (odading), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 127. kue bohong wijen (odading) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 127. kue bohong wijen (odading) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 127. Kue Bohong Wijen (Odading) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 127. Kue Bohong Wijen (Odading):
- Siapkan 250 gr terigu protein sedang
- Gunakan 65 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 65 ml santan instant (1 sachet)
- Siapkan 25 gr wijen
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga ditambah taburan gula halus.
Cara menyiapkan 127. Kue Bohong Wijen (Odading):
- Siapkan bahan2
- Aduk rata semua bahan kecuali wijen dan minyak menggunakan sendok. Lalu diamkan 3 jam
- Setelah 3 jam lumuri adonan dengan tepung. Bulat2kan adonan dan beri wijen. Diamkan lagi 30 menit
- Siapkan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Pipihkan adonan kurang lebih 1/2 cm. Goreng dan dibalik2 agar gorengan berongga.
- Goreng hingga adonan matang. Kue bohong wijen siap disajikan ditemani secangkir kopi
Beberapa penjual juga ada yang menambahkan isian berupa selai. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari Bandung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 127. kue bohong wijen (odading) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
