Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh singkong tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh singkong tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh singkong tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh singkong tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hari ini, Yuda Bustara akan berbagi resep Sayur Lodeh Tanpa Santan menggunakan FiberCreme. Sayur lodeh kamu bakalan lebih creamy dan tentunya. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh singkong tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan:
- Gunakan 1 potong singkong, potong dadu
- Siapkan 1 buah wortel, potong2
- Sediakan 1 buah oyong, potong2
- Sediakan 2 buah labu siam baby, jika 1 buah ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan 7 helai kacang panjang potong agak pendek
- Gunakan Secukupnya sayur ciwis bisa diganti sawi hijau
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula aren/merah
- Gunakan Secukupnya totole/kaldu jamur
- Ambil 1 liter lebih dikit, karena pengen kuahnya banyak
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep sayur daun singkong masak santan enak lainnya. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Namun jangan khawatir anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan kok.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan:
- Cuci dan potong semua sayuran
- Haluskan bumbu, setelah halus masukkan tempe lalu tumbuk kasar
- Rebus air sampai panas, masukkan potongan singkong rebus beberapa menit saja. Masukkan potongan wortel dan labu siam, rebus setengah matang
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kacang panjang, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Masak sampai sayur kacang panjang agak empuk
- Masukkan sayur oyong dan ciwis atau sawi, tambahkan fiber creme. Masak sampai sayur keduanya layu
- Terakhir koreksi rasa, sajikan
Setelah kuah santan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan nangka muda, garam, dan gula merah, lalu Resep Sambal Tempe Kukus, Kreasi Sambal Tanpa Minyak. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di Pernahkah Anda memasak sayur lodeh tanpa ada santan nya? secara umum sayur lodeh memang identik dengan santan, tetapi ternyata. Penjelasan lengkap seputar Resep Lontong Sayur yang Enak, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan Sambil mencicipi rasanya, anda dapat mengaduknya terus agar santan yang dimasukkan tidak pecah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh singkong tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
