Perkedel Singkong Tepung Panir
Perkedel Singkong Tepung Panir

Lagi mencari ide resep perkedel singkong tepung panir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel singkong tepung panir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel singkong tepung panir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel singkong tepung panir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Perkedel yang satu ini gurih banget, legit dan cantik. Dengan kata lain tidak memerlukan penambahan tepung jenis Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat tepung mocaf atau tepung singkong. Dari yang melibatkan enzim sampai cara sederhana yang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel singkong tepung panir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel Singkong Tepung Panir memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel Singkong Tepung Panir:
  1. Siapkan 1 Kg Singkong Kupas
  2. Ambil 1 Bks Tepung Sajiku/Tepung Perkedel
  3. Siapkan Secukupnya Tepung Panir/Tepung Roti
  4. Gunakan 2 Butir Telur
  5. Siapkan 1 Bks Masako Ayam
  6. Siapkan 1/2 Sdt Lada Bubuk
  7. Gunakan 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
  8. Sediakan 1 Sdt Kunyit Bubuk
  9. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  10. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng

Ulen adonan, bentuk bulat pipih hingga adonan habis. Celup perkedel ke telur kocok, angkat. Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi.

Langkah-langkah membuat Perkedel Singkong Tepung Panir:
  1. Cuci Bersih Singkong. Tiriskan. Rebus Singkong Sampai Matang Sempurna. Haluskan. (Untuk Menghaluskan Singkong Bebas Ya,,, Kalo Aku Pake Mesin Penggiling Daging. Boleh Pake Penumbuk Cabe)
  2. Setelah Halus, Campurkan Semua Bumbu, 1 Butir Telur, Sedikit Minyak Goreng. Kecuali Tepung Panir.
  3. Aduk Semua Sampai Kalis
  4. Siapkan Bahan Pencelup dan Taburannya. Kocok Lepas Sisa 1 Butir Telur Tadi Untuk Pencelupnya, Siapkan Juga Tepung Panir Diatas Piring Untuk Taburannya
  5. Bentuk Adonan Bulat2. Celupkan Kedalam Telur, Lumuri Dengan Tepung Panir
  6. Lakukan Cara Diatas. Sampai Adonan Habis.
  7. Panaskan Minyak Goreng, Kemudian Goreng Perkedel Dengan Api Sedang. Goreng Hingga Kecokelatan. Aduk2 Jangan Lepas Dari Pandangan Takut Gosong. Karna Ini Gorengnya Cuma Sebentar Aja Udah Kuning Kecokelatan.
  8. Angkat, Tiriskan Diatas Tissue Atau Kertas Koran. Biar Minyaknya Menyerap Diatas Tissue Atau Kertas.
  9. Sajikan Selagi Hangat Dengan Sambal ABC + Saus Tomat. Selesai. Siap Diasantap.

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan 'perkedel' yang kita kenal sekarang. Pengertian tepung panir itu apa sih ? Apa kegunaan tepung panir / fungsi tepung panir ?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel singkong tepung panir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!