Anda sedang mencari ide resep bakut sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut sayur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut sayur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakut sayur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Not any Bakut will do and his favourite is Bakut Ahon at Pasir Kaliki. Bakut or Paikut is actually pork spare ribs, while the pickled mustard green is what the name implies. In Indonesia, pickled mustard green can be easily found.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakut sayur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakut Sayur Asin menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakut Sayur Asin:
- Siapkan 300 gr Bakut
- Sediakan 1 bonggol Sayur Asin
- Siapkan 1 siung Bawang Putih (cincang)
- Ambil 1 cm Jahe (geprek)
- Ambil Secukupnya : Garam, Merica, Kaldu Jamur
- Siapkan 1300 ml Air Putih (untuk rebusan kedua)
- Sediakan 1000 ml Air Putih (untuk rebusan pertama)
- Ambil 2 sdm Olive Oil
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 8 bh Cabe Rawit
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Sediakan Secukupnya Kecap Asin
Bakut ini memiliki arti tulang iga babi, tentunya jika anda memakan bakut sayur asin ini isinya tulang iga babi yang sudah di rebus lama, sehingga di bagian tulang tertentu terdapat tekstur yang. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak. Baikut juga kerap menjadi hidangan khas untuk acara-acara di keluarga Tiongkok. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin.
Langkah-langkah membuat Bakut Sayur Asin:
- Masukkan bakut yg telah dipotong potong ke dalam air rebusan pertama yg telah mendidih. Rebus hingga air berbusa. Saring bakut, dan buang airnya.
- Didihkan air rebusan kedua.. Masukkan lagi bakut, masak hingga empuk kurang lebih 1 jam, dengan api kecil.
- Sambil menunggu bakut empuk. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga empuk.
- Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan bakut. Aduk rata. Dan tutup kembali panci.
- Setelah bakut empuk, beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur.
- Potong2 sayur asin, lalu masukkan ke dalam rebusan bakut.
- Koreksi kembali rasa, masak sebentar, lalu sajikan..
- Jangan lupa, siapkan rawit dan bawang merah yg telah diiris, campurkan dengan kecap asin. 😋 Biar rasa bakutnya makin maknyosss🤤🤤
Menu ini disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak mengharamkan daging babi. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh. Makannya sama kecap asin cabe rawit dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakut sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
