Sedang mencari inspirasi resep soto tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Cuci bersih babat dan usus,rebus sampai empuk. Bakar/garang di atas bara api sampai beraroma.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tegal menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Tegal:
- Gunakan Bahan Bumbu Tauco :
- Sediakan 250 gr tauco
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah direbus
- Ambil serai
- Sediakan daun salam
- Ambil lengkuas
- Sediakan jahe
- Siapkan secukupnya gula merah
- Gunakan Bahan Kuah Soto :
- Gunakan air kaldu ayam/daging
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil serai
- Ambil daun salam
- Ambil garam
- Siapkan Bahan Isi Soto :
- Sediakan toge direbus
- Siapkan babat/daging sapi/ayam sesuai selera (saya memilih babat)
- Sediakan tomat dipotong-potong
- Sediakan daun bawang
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan kecap manis
Sauto (Soto) Tegal kuwe khas-e soale nganggo tauco dadine rasane rada asem-asem secuil tapi nikmat nemen dong dipangan. Dong bahan-bahan liyane sih pada kaya sega diwein tauge. Soto Tegal STBT soto Tegal bumbu tauco. - winarno r. setahun yang lalu. Makanan khas Tegal yang dikenal dengan Sauto Tauco yang dihidangkan berupa sayuran tauge yang kaya serat, tauco.
Cara membuat Soto Tegal:
- Bumbu Tauco : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe yang sudah direbus. lengkuas, serai dan jahe digeprek.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan juga lengkuas, serai, jahe dan daun salam.
- Tambahkan tauco dan gula merah. jika memakai tauco yg tidak asin, tambahkan garam.
- Kuah Soto : bawang putih digeprek lalu goreng sampai kecoklatan.
- Rebus air kaldu sampai mendidih kemudian masukkan bawang putih goreng, serai, daun salam dan garam.
- Siapkan isi soto : toge rebus, tomat, daging, daun bawang. kemudian tambahkan bumbu tauco 1,5 sendok makan dan kecap manis secukupnya.
- Siram dg kuah soto & taburi dg bawang goreng.
The restaurant was famous at Tegal. The Soto taste is delicious with standard price. Soto sedap malam match with most of Indonesian appetite. Esp middle java in pantura "north coast. Soto dengan suwiran ayam yang lembut dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan ini adalah salah satu Soto Andalan Indonesia asal Tegal!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
