Lagi mencari inspirasi resep ayam garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam garo rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garo rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam garo rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Gorontalo Mantap ayam garo nya Mksh bagi resep nya Trim smg sukses Comment from : ARI KRIS CHANEL Hadir, Always mantap kontennya Comment from : Cara Bisnis Ayam Garo Rica. Want to try. ayam rica rica khas manado. by cookpadrecipes. Ayam Garo Rica-rica adalah makanan ciri khas dari daerah manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Garo rica memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Garo rica:
- Sediakan 3 ekor ayam (bagian pahanya aja tapi ya) dipotong jadi 24 pc
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 tsp garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 90 gram cabe rawit merah
- Siapkan 150 gram bawang merah (± 25 siung uk. Sedang)
- Gunakan 15 gram bawang putih (± 3 siung uk. Sedang)
- Siapkan 15 gram kemiri (± 5 biji)
- Siapkan 10 gram kunyit (1 ruas diameter ±1 cm panjang 2 cm)
- Gunakan 10 gram jahe (1 ruas diameter ±1 cm panjang 2 cm)
- Ambil Dedaunan
- Gunakan 3 batang daun sereh bagian putihnya
- Siapkan 1 batang daun bawang ukuran besar
- Ambil 8 helai daun jeruk
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Gunakan Lainnya
- Ambil 100 ml minyak goreng atau secukupnya
- Sediakan 2 tsp Garam atau secukupnya
- Gunakan 1 tsp kaldu jamur/kaldu lainnya (optional) atau secukupnya
- Ambil 500 ml air putih
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa.
Cara menyiapkan Ayam Garo rica:
- Cuci Bersih ayam lalu rebus sebentar (kalo aku bilangnya mati darah dan sebelum direbus, kulitnya aku sisihkan) tiriskan dan berikan perasan jeruk nipis dan garam
- Haluskan bumbu halus (aku pake blender dengan tambahan minyak goreng ± 50 ml)
- Iris halus daun bawang dan daun kunyit, potong daun sereh menjadi beberapa bagian dan remukan daun jeruk dengan tangan (iris juga boleh)
- Panaskan minyak secukupnya (aku ± 50 ml), tumis dedaunan sampai wangi lalu masukan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan tumis sampai aromanya tercium aroma bumbu yang matang. Cicipi rasanya lalu sesuaikan dengan selera (aku 2 tsp garam dan 1/2 tsp kaldu jamur bubuk)
- Tambahkan ayam (ayamnya ada sisaan air, ditirisin yaa) lalu aduk sampai bumbu tercampur rata lalu tambahkan air putih. Tutup dan masak dengan api sedang (hindari air sampai meletup besar agar daging ayam tetap utuh dan tak terpisah dari tulangnya)
- Masak sampai air sat dan bumbu mengental, cicipi kembali rasanya sudah oke belum (kalo aku udah gak ditambahin lagi garamnya).
- Salin deh ke piring dan Jangan lupa pas masak dicek ya, jangan sampai bumbunya gosong di bawah.
Ayam garo rica merupakan tipe sajian yang "dalam dirinya" sudah mengandung rasa pedas. Olahan rica menjadi pilihan yang menjanjikan spicy, yang sensasinya menjalar dari lidah ke dalam tubuh. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Nasi ayam garo rica, cheezy rice dan black ice waffle wajib Anda coba. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam garo rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
