Sedang mencari inspirasi resep lodeh kluwih udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kluwih udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur enak lainnya. Cara Membuat Masakan Lodeh Kluwih Kacang Tolo Kali ini kita membuat sayur lodeh kluwih kacang tolo enak ala Dapur Cintaku.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh kluwih udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh kluwih udang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh kluwih udang:
- Sediakan 150 gram kluwih potong
- Sediakan 250 gram udang
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt ebi
- Gunakan 1 buah tempe bosok (tempe bungkus daun yg sengaja dibusukkan)
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Santan encer dari 1/4 butir kelapa
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Jawa Timur Lodeh Tahu Cabai Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Ceker Lodeh Kacang. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Selain memasak sayur lodeh, ada juga warga yang memasang sesaji gantungan daun alang-alang dan daun opo-opo hingga cukur gundul.
Cara menyiapkan Lodeh kluwih udang:
- Rebus kluwih sampai empuk, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi, tempe bosok
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang tumis lagi sampai udang berwarna kekuningan, tambahkan air
- Masukkan kacang panjang, daun salam, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula merah, garam biarkan sampai kacang panjang lunak, masukkan kluwih, biarkan mendidih kembali
- Tuang santan sambil diaduk perlahan, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng
Salah satu keluarga Keraton Kasunanan Surakarta. SENIN: Sego jagung, tempe tholo bacem, telur dadar, jangan lodeh kluwih. Nasi thiwul, bothok udang dan sayur mbayung yang dimasak dengan parutan kelapa muda khas Gunung Kidul. Ada juga Sayur Lodeh Kluwih dan Rese Udang, Tauge Pendek Goreng Crispy, Selat Solo, Oseng-oseng Sayur, Tempe Mendoan, Nasi Merah serta Nasi Putih. "Menu Soedirman Corner ini bisa. Jangan khawatir untuk berbudidaya udang vaname karena memang usaha budidaya udang vaname dipastikan laku keras, mengingat pecinta udang di Indonesia sudah sangat lah banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kluwih udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
