Sedang mencari ide resep brongkos daging sapi #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi #kitaberbagi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Resep Brongkos Daging Sapi. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brongkos daging sapi #kitaberbagi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brongkos daging sapi #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Siapkan 1 ons kacang tholo (kacang merah), rendam air biasa selama 2 jam
- Ambil 200 gram daging sapi, potong dadu
- Gunakan 8 buah tahu pong (tahu putih goreng)
- Gunakan 5 butir telur ayam kampung rebus
- Ambil 700 ml santan encer
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica/lada butiran
- Ambil 4 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah kluwek (kupas dan rendam air panas selama kurleb 10mnt)
- Gunakan 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm jahe, geprek/iris tipis
- Siapkan 3 cm lengkuas, iris tipis
- Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan secukupnya gula jawa/merah
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Resep Sayur Brongkos Jawa Daging Sapi. Selain resep sayur brongkos khas Jogja di atas, masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging sapi. Resep brongkos daging sapi. nyaris ditelan paus.
Langkah-langkah membuat Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit munyak goreng bersama bumbu2 pelengkap sampai benar2 kering dan matang. sisihkan.
- Rebus daging sapi bersama air sampai empuk, masukkan kacang merah lalu masak lagi sampai kacang empuk. masukkan bumbu halus yang telah ditumis. masak sampai mendidih.
- Masukkan santan encer, aduk sampai mendidih. masukkan telur rebus, tahu pong, gula jawa, cabe rawit utuh, garam, dan kaldu sapi bubuk. masak sampai matang sambil koreksi rasa.
- Angkat sajikan.
Bagi traveler yang belum bisa mengunjungi Jogja bisa mencoba resep brongkos daging sapi khas Jogja. Umumnya, brongkos dibuat dari daging sapi bagian sandung lamur. Namun, kalau nggak ada bagian sandung lamur, kamu tetap bisa membuat brongkos dengan bagian daging sapi lainnya. Semlidut Brongkos Komplit Koyor Daging Sapi Brongkos Handayani. Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para Pembaca sekalian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brongkos daging sapi #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
