Lagi mencari inspirasi resep brongkos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brongkos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
The official source of the latest Broncos headlines, news, videos, photos, tickets, rosters, stats, schedule and gameday information. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brongkos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brongkos menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brongkos:
- Siapkan 500 g Daging sapi
- Sediakan 5 Butir telor Ayam
- Siapkan 6 Buah Tahu magel
- Ambil 100 g kacang tolo
- Gunakan 50 g Kulit mlinjo
- Ambil 1 butir kelapa tua
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan Garam,secukupnya
- Ambil Gula Jawa,secukupnya
- Siapkan Penyedap,sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 Siung bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 1 Sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 4 Buah Kemiri
- Ambil Kluwek / kluwak
- Sediakan 2 cm Kunyit,bakar
Kansas City Native Drew Lock Channeling his Inner 'Darth Vader' in Hopes of Ryan O'Halloran @ryanohalloran. Broncos decline to announce quarterback for #DENvsNE, but Drew Lock 'definitely could start' (denverbroncos.com). Find out the latest on your favorite NFL teams on. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
Cara menyiapkan Brongkos:
- Buka kluwek,icip jika pahit jangan dipakai,masukan dalam mangkok lakukan hinga habiss,,Setelah selesai Beri air panas
- Rebus daging sapi hinga empuk,jika udah empuk agkat,dinginkan
- Setelah dingin,potong sesuai selera
- Rebus telur hinga matang,kupas & sisihkan
- Potong tahu membentuk segitiga,sisihkan
- Rebus kulit mlinjo hinga matang,Setelah matang Agkat & sisihkan
- Haluskan semua bumbu hinga halus,,Setelah halus saring kluwek dan ikut haluskan
- Ambil santan kental,-+ 150ml setelah itu ambil santan encer -+ 600ml sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang,lalu masukan Santan encer yg tadi masak hingga mendidih lalu masukan Daging sapi,tahu,telor,Kulit mlinjo & kacang tolo & Cabai lalu masak dengan api Sedang
- Setelah beberapa saat masukan gula Jawa,garam & penyedap masak kembali hingg air menyusut,Setelah menyusut masukan santan kental aduk terus supaya santan tak pecah,Tes rasa jika sudah pas,tungu sebentar lalu Matikan Api
Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Get the latest Denver Broncos news, schedule, photos and rumors from Broncos Wire, the best Denver Broncos blog available. Monday Broncos coach Vic Fangio was asked if he considered benching quarterback Jeff Legwold ESPN Senior Writer. Broncos quarterback Drew Lock on what he said to. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brongkos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
