Sedang mencari ide resep brongkos yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos yogya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemaren kok kangen makan brongkos buatan ibuku di Yogya. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos yogya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brongkos yogya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brongkos yogya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brongkos Yogya menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos Yogya:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 250 gr tahu
- Siapkan 250 gr kacang tholo (rebus semalaman spy empuk)
- Sediakan 4 telur ayam, rebus
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan Secukupknya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 4 kluwak
Ini enak," ujar Sandiaga mengomentari rasa makanannya. Gudeg.net memberikan informasi terbaru bagi Anda yang akan mengunjungi kota istimewa Yogyakarta. Simak terus segala perkembangan terbaru tentang Yogya di www.gudeg.net. Brongkos By Chef Sisca Soewitomo Resep Praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos Yogya:
- Cuci bersih semua bahan, lalu haluskan. Rebus daging sapi. Goreng tahu, tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta salam, lengkuas, jahe, dan sereh. Sth harum, masukkan daging dan kacang. Masak sebentar lalu masukkan santan. Masukkan daun jeruk, garam, gula, gula jawa, penyedap rasa.
- Tes rasa, lalu masukkan tahu dan telur. Siap sajikan
Warung Super Sambal - Kuliner pedas di Yogyakarta. Brongkos is a local delicacy in Indonesia, but you only find this traditional food in Yogyakarta. The taste is sweet and savory. If you happen to visit Yogyakarta, you have to try Brongkos. Yogyakarta atau Yogya yang sarat akan sejarah dan keramahan penduduknya membuat atmosfer wisata Brongkos dengan isian daging sapi, kacang tolo, dan tahu yang disajikan di tempat makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brongkos yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
