Sedang mencari inspirasi resep sauto tegal (soto ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sauto tegal (soto ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sauto tegal (soto ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sauto tegal (soto ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Узнать причину. Закрыть. Sauto Tegal adalah makanan soto ayam atau babat khas Tegal dengan bumbu tauco dan tauge. Jika berkunjung ke Tegal, mampirlah ke Warung Haji Caup Gendut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sauto tegal (soto ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sauto Tegal (soto ayam) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sauto Tegal (soto ayam):
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Siapkan 100 gr tauge
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 150 gr tauco
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh cabe merah rebus/kukus
- Ambil 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
Sauto Tegal kuwe sejen dewek dibanding karo soto-soto liyane. Sauto (Soto) Tegal kuwe khas-e soale nganggo tauco dadine rasane rada asem-asem secuil tapi nikmat nemen dong dipangan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Langkah-langkah membuat Sauto Tegal (soto ayam):
- Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan, sisihkan. Iris daun bawang, sisihkan
- Didihkan air. Masukkan ayam, daun salam dan sereh. Rebus ayam sampai matang, tiriskan, suwir-suwir, sisihkan
- Bumbu tauco: Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan tauco. Tambahkan air, gula dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak sampai kuah surut dan mengental. Koreksi rasa
- Siapkan mangkok. Tata nasi, ayam, tauge, daun bawang. Beri bumbu tauco, kecap dan kuah kaldu sisa rebusan ayam secukupnya. Taburi bawang goreng. Lengkapi dengan kerupuk dan sambal
- Sambal: 10 bh cabe rawit direbus lalu dihaluskan, beri sedikit kuah kaldu
Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap. Kalau di kota yang terkenal adalah Soto Pasar Senggol, di Sauto Ayam - ada beberapa pilihan daging, salah satunya adlah daging ayam, babad dan campur. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Saran saya jika anda melewati jalan pantura berbes dan tegal tidak ada salahnya anda mencicipi makanankhas daerah yang satu ini. Karena rasanya yang unik membuat anda ingin kembali lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sauto Tegal (soto ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
