Lagi mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang patin khas palembang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang patin khas palembang:
- Ambil 1 kg ikan patin
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 buah nanas matang iris kecil
- Ambil 4 ikat daun kemangi petik daunnya
- Gunakan 6 batang daun bawang iris 1cm
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 buah uk sedang tomat
- Siapkan bumbu ulek kasar
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 jempol jahe
- Siapkan 1 sdm terasi
- Ambil 4 sdm minyak wijen
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya garam gula
- Sediakan penyedap (optional)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan minyak utk menumis
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Langkah-langkah membuat Pindang patin khas palembang:
- Cuci bersih ikan lalu rendam dgn air jeruk nipis kira2 15menit bilas tiriskan.
- Tumis bumbu ulek kasar,daun bawang,sereh,salam,daun jeruk,daunsalam,minyak wijen,saus tiram,terasi hingga stngah matang.
- Tambahkan air,garam gula dan penyedap.stelah mendidih masukkan ikan..jgn diaduk terlalu kencang krn ikan akan hancur..test rasa.. masak slama -+ 15 mnit
- Trakhir masukan nanas dan daun kemangi..masak sbntr..dan sajikan..selamat mencoba 😋
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
