Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis:
- Sediakan air hangat
- Gunakan gula
- Gunakan ragi instant
- Gunakan telur ayam
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan tepung terigu
- Ambil garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Wijen putih
Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung. Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder.
Cara menyiapkan Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis:
- Campur air dan gula. Aduk sampai larut. Setelah gula larut dan air sudah tidak panas masukan ragi.
- Masukan telur dan minyak aduk rata.
- Campurkan terigu dan garam. Aduk rata. Kemudian masukan bahan basah. Aduk dengan sendok sampai rata
- Tutup dengan plastik wrap. Tunggu hingga mengembang 2x.
- Setelah adonan mengembang jalur tangan dengan minyak. Kempes kan adonan. Ambil adonan pindahkan ke tempat rata kemudian gilas adonan membentuk persegi panjang. Diamkam adonan 10 - 20 menit
- Potong adonan sesuai selera. Tempel kan wijen di atasnya. Setelah terpotong panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Cukup 1 kali balik.
- Roti goreng siap di nikmati dengan teh, kopi atau madu hangat. Selamat mencoba.
Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. Cara membuat: Aduk rata air hangat dan gula hingga larut. Klo bikin agak kecilan bisa dpt lbih bnyak yaa. Tanpa telur dan tepungnya jg pake yg terigu serba guna jd ekonomis tp hasilnya ttp empuk kok buk ibuk. Klo bikin agak kecilan bisa dpt lbih bnyak yaa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng (odading) tanpa ulen, ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
