Lagi mencari inspirasi resep apple bread (tanpa ulen & telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apple bread (tanpa ulen & telur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Apple bread (tanpa ulen & telur) enak lainnya. Resep Odading Simple (tanpa ulen). "Odading Mang Oleh" lagi viral di media sosial, jadi penasaran aja pengen eksekusi, meskipun udah kebayang rasanya gimana. Kebetulan di media sosial juga banyak banget resep odading.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apple bread (tanpa ulen & telur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apple bread (tanpa ulen & telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apple bread (tanpa ulen & telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Apple bread (tanpa ulen & telur) menggunakan 24 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Apple bread (tanpa ulen & telur):
- Sediakan Adonan Roti:
- Gunakan susu
- Gunakan mentega
- Gunakan gula pasir
- Sediakan ragi instan (6 gr)
- Siapkan + 30 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan baking powder
- Ambil garam (3 gr)
- Sediakan Filling Apel:
- Gunakan apel
- Gunakan air jeruk lemon/nipis
- Siapkan gula pasir
- Ambil gula palem
- Siapkan garam
- Ambil kayu manis
- Ambil pala (optional)
- Gunakan maizena
- Ambil air
- Ambil mentega
- Sediakan Crumble Topping (optional):
- Gunakan gula palem
- Ambil tepung terigu
- Ambil mentega dingin
- Sediakan coklat padat/keju melted (diiris tipis) (optional)
Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. ===== No-Knead Bread Halo bun, kali ini ada resep roti yang wajib dicoba nih. Bagi yang tidak punya mixer dan males ulenin adonan mari merapat! Karena kali ini ada resep roti sosis tanpa ulen yang gampang sekali dibuat.
Cara membuat Apple bread (tanpa ulen & telur):
- ADONAN ROTI: panaskan susu bersama mentega hingga mentega meleleh (api kecil-sedang). Pindahkan pada wadah besar. Tambahkan gula dan aduk" hingga gula larut. Tunggu hingga suhunya turun.
- Ketika suhunya sudah hangat (kira-kira 43-45°C), masukkan ragi instan dan aduk" sebentar. Tutup wadah dengan kain kurang lebih 5-10 menit/hingga ragi bereaksi dengan ciri terdapat busa. NB: ketika ragi hendak ditambahkan, pastikan campuran susu ada pada suhu yang hangat. Ketika suhu terlalu dingin, maka ragi tidak dapat bereaksi secara normal, sedangkan ketika suhu terlalu panas, maka ragi akan mati. Kedua hal tersebut dapat mengakibatkan roti tidak mengembang secara sempurna.
- Campurkan 170 gr tepung ke campuran ragi, aduk" menggunakan sendok hingga tercampur rata. Tutup wadah dengan kain dan diamkan selama 1 jam.
- FILLING APEL: selagi menunggu adonan roti mengembang, siapkan fillingnya. Kupas apel, buang bagian tengahnya, potong" sesuai selera, kemudian letakkan dalam wadah.
- Tambahkan air lemon, gula pasir, gula aren, garam, kayu manis dan pala pada wadah berisi potongan apel. Aduk rata, lalu simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30 menit, keluarkan campuran apel dari kulkas, kemudian masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga apel empuk dan cairan apel menyusut.
- Kecilkan api, campurkan maizena dan air, lalu tambahkan ke dalam campuran apel, aduk" hingga mengental. Matikan api.
- Tambahkan mentega. Aduk" hingga mentega meleleh dan tercampur rata dengan bahan lainnya. Filling siap digunakan.
- CRUMBLE TOPPING: campurkan semua bahan menjadi satu, lalu simpan dalam freezer hingga waktu pemberian topping tiba.
- LANJUTAN ADONAN ROTI: Setelah 1 jam, kain dibuka dan tambahkan 30 gr tepung, garam, serta baking powder pada adonan. Campurkan bahan" tersebut menggunakan tangan hingga semua bahan menjadi satu. Adonan siap digunakan.
- Bagi adonan menjadi 2. Ambil salah satu adonan, letakkan pada permukaan yang datar (ditaburi tepung agar adonan tidak menempel), kemudian pipihkan adonan dan bentuk persegi panjang.
- Tambahkan filling apel pada permukaan adonan secara rata. Gulung adonan, tekuk bagian tengah adonan, kemudian bentuk adonan seperti gambar dibawah (dililit/twisting). Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya.
- Letakkan adonan pada loyang roti yang telah dilapisi mentega dan tepung pada seluruh permukaan dalam loyang. Tutup loyang dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
- Taburi crumble topping di atas adonan roti. Panggang dalam oven bersuhu 180°C dengan api atas-bawah selama 30-35 menit (oven sebelumnya sudah harus dipanaskan terlebih dahulu).
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Untuk hasilnya jangan tanya, pastinya menu-menul cantik dan lembut abis. Untuk resepnya masih pake resep roti no ulennya mb Lily Chan karena memang nggak ada mixer dirumah selain itu juga males ribet nguleni. Lihat juga resep Roti TANPA ULEN, TANPA BUTTER, TANPA TELUR, TANPA SUSU! enak lainnya. Resep Odading/Roti Bantal Simpel tanpa ulen takaran gelas dan sendok. MAU memasak, MAU mencoba resep baru, MAU belajar dan santai ketika gagal adalah pilihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan apple bread (tanpa ulen & telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
