Anda sedang mencari inspirasi resep odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Tangkapan layar video di channel YouTube Dapur Nafisah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen) menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):
- Sediakan Bahan Kering :
- Gunakan Tepung Terigu Protein Sedang
- Siapkan Susu Bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Baking Powder
- Ambil Baking Soda
- Ambil Bahan Basah :
- Gunakan Gula
- Siapkan Telur
- Sediakan susu cair (me : air biasa)
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Taburan :
- Sediakan Biji Wijen
- Siapkan Tambahan :
- Gunakan Minyak Goreng untuk Menggoreng
Lagi viral dan naik daun si odading ini. Oh iya di resep mbak Lina diberu pewarna ungu, ini saya beri pewarna pink karena tidak mau jadi iron. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Assalamu'alaikum wr wb Halo pecinta kuliner semua, di video kali ini saya akan membagikan cara membuat roti goreng tanpa ragi atau fermipan. nah lho kok bisa.
Cara menyiapkan Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):
- Siapkan Bahan
- Campurkan bahan basah KECUALI minyak, aduk hingga gula larut. Lalu tambahkan minyak goreng
- Campurkan bahan kering, aduk rata dengan sumpit atau whisk
- Tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan, jika sudah membentuk adonan, hentikan menuang bahan cair
- Uleni sebentar hingga permukaan nya halus (tak perlu hingga kalis elastis)
- Tutup dengan plastik wrap/lap bersih istirahatkan selama 2 jam JIKA pada suhu ruang. Atau semalaman (5-8 jam) JIKA disimpan dalam kulkas. Nanti adonan akan elastis sendiri. (me : masuk kulkas semalaman)
- Keluarkan dari kulkas, biarkan di suhu ruang. Lumuri Alas kerja, rolling pin dan tangan dengan sedikit minyak. Lalu keluarkan adonan dari wadah, letakkan pada alas kerja
- Gilas adonan hingga ketebalan +/- 1 cm. Oles/semprot permukaan dengan sedikit air kemudian taburi wijen hingga rata
- Gilas kembali agar wijen menempel sempurna, hingga ketebalan +/* 0,5 cm. Potong-potong adonan sesuai selera. NOTE : semakin tipis adonan, semakin kopong hasilnya. Jadi tingkat ketebalannya sesuaikan selera saja ya😉
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng odading sambil di aduk-aduk agar mengembang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Odading aka Roti Goreng aka Roti Bantal siap disajikan.
Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. Resep ini sangan hemat waktu banget. oiya, roti goreng ini biasa disebut odading juga yah. Odading atau nama lain dari roti goreng khas Bandung ini memiliki tekstur seperti cakwe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
