Lagi mencari inspirasi resep iga babi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga babi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Iga babi bakar teflon iga babi, bawang merah, bawang putih, ketumbar, disangrai dulu, kecap manis (saya agak banyak krn suka agak manis), garam, merica putih bubuk, gula Resep 'iga babi panggang' paling teruji. Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. berikut kami sajikan resep iga bakar paling lezat: Iga Babi Bakar Permana Hayam Wuruk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga babi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Babi Bakar memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Babi Bakar:
- Ambil 1 kg iga babi
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Siapkan 2 sdm mentega
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan Untuk saos (sedikit sisa air rebusan + 2sdm gula+ 1 sdm maizena)
- Sediakan Pelengkap: kentang goreng, wortel dan buncis rebus
Apakah Anda menginginkan potongan iga ala restoran yang empuk dan seakan meleleh di mulut Anda? Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Buat foodies yang suka menu daging babi, hidangan iga babi bakar memang selalu jadi favorit. Dagingnya yang empuk dengan bumbunya yang bisa bikin banyak lidah terlena dengan kelezatannya.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Bakar:
- Potong-potong iga sesuai selera, haluskan bumbu, lalu masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah diisi air, kemudian iga dimasukan dan rebus.
- Beri garam, merica, kecap manis, dan masak hingga iga menjadi empuk.
- Setelah iga empuk, tiriskan ke dalam wadah, lalu ambil sisa air rebusan, beri madu dan mentega, lalu aduk rata.
- Lalu ambil iga yang sudah matang, celupkan ke dalam campuran madu dan mentega, kemudian bakar sampai kering. Sajikan dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta saos. (Saos dibuat dari sisa rebusan iga dengan diberi gula serta dikentalkan dengan sedikit tepung maizena)
Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. It was first popular in East Javanese Surabaya city, and now has spread across Indonesia. Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih. Sajikan ini di waktu makan malam atau pun acara-acara spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga babi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
