Lagi mencari inspirasi resep jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jaddah / ulen / ulen tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jaddah / ulen / ulen tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kangen pas masa kecil.merantau di Jawa tengah.tiap ada hajatan sering dapet ini( jadah ) Ama jenang Haii hari ini aku akan share makanan tradisional favorit yang harus selalu ada kalo idul fitri. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Lihat juga resep Gandos (Uli) Tepung Ketan enak lainnya..
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jaddah / ulen / ulen tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan:
- Ambil Tepung Beras
- Ambil Santan / Bungkus segitiga
- Gunakan Kelapa Parut
- Siapkan Gula Pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan Air / 1 1/2 Bungkus bekas santan
Bentuk bulat, kemudian sedikit pipihkan. (Seperti gambar) Beri taburan tepung tapioka di seluruh bagian sisi ulen. Jemur (dipanaskan matahari langsung) selama beberapa jam; Goreng ulen sesuai selera. Setelah dingin, masukkan tiga jenis tepung-tepungan; Tepung Sagu, Tepung Beras, dan Tepung Ketan ke dalam rebusan air gula merah, aduk hingga tercampur rata. Dilihat sekilas, bentuknya mirip ongol-ongol, tapi dari segi tekstur lebih kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan:
- Siapkan Bahan bahan
- Campur semua jadi satu, tidak menggumpal. teruleni Halus
- Oleh minyak di cetakan, pake cetakan apa aja bisa. Lalu ratakan dengan sendok
- Kukus 10 menit
- Setelah 10 menit, keluarkan dr cetakan. Potong 8. Pisaunya diminyakin dulu biar gak lengket
- Goreng dengan minyak panas. Sajikan hangat hangat.
Isian: - gula merah disisir secukupnya. Ada dua jenis beras ketan yaitu beras ketan putih (Oryza Sativa L) dan beras ketan hitam (Oryza Sativa L. DONAT TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA CETAKAN ! Makanan khas Nusantara dari jenis kue tradisional, banyak menggunakan tepung ketan. Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyalnya sering kali membuat lidah ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
