Anda sedang mencari ide resep roti sobek | tanpa ulen 😍! yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek | tanpa ulen 😍! yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek Anda bisa menyiapkan Roti Sobek | Tanpa Ulen 😍! menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek | Tanpa Ulen 😍!:
- Sediakan terigu protein tinggi
- Sediakan terigu protein sedang
- Sediakan susu cair hangat
- Siapkan ragi instant
- Sediakan gula pasir
- Sediakan unsalted butter (tadi ta lelehin)
- Siapkan telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdt garam
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Pengunjung dibuat takjub menyaksikan pedagang roti sobek di Jogja bawa serta lima oven ke lokasi jualan dan langsung memasak roti di depan pelanggan.
Cara menyiapkan Roti Sobek | Tanpa Ulen 😍!:
- Dalam baskom, masukkan susu cair hangat, ragi, gula pasir, aduk hingga larut semua
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas
- Masukkan butter, lalu tepung terigu sambil diayak
- Aduk hingga seluruh adonan terampur rata, tidak ada kantong tepung kering yang terperangkap, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 2 jam hingga double size. Tadi saya ngikutin 2 jam
- Menjelang 2 jam, siapkan meja kerja/silmat dengan tepung, siapkan minyak untuk olesan di tangan saat lengket. Setelah 2 jam, sisir adonan dr pinggir ke tengah hingga kempes adonannya, lalu tuang ke meja kerja
- Aduk sebentar saja lipat2 ke arah tengah agar berbentuk bulat dan menyatu. Bagi adonan, lebih bagus pakai timbangan, saya tadi ga pake jadi ad ga rata hasilnya 😅
- Ambil adonan, tarik dari pinggir lipat ke tengah (liat penjelasan dr chef Devina ini agar terbentuk serat), lalu bulat2kan, susun di loyang. Tadi kurang tempatnya 😅, sisanya ta taro di alfo cup
- Istirahatkan 40menit (saya tadi hanya 30 menit, pas dipegang kaya ud cukup gitu soale), olesi permukaan dengan susu cair (resep asli pakai telur juga). panggang dalam suhu 190°C selama 20 menit (tetap sesuaikan oven masing2 ya mak). Setelah dicek matang (permukaan dan sisi2 kecoklatan, atas roti diketuk kaya suara kopong kembung), langsung keluarkan dari loyang agar tidak cepat berjamur, dinginkan di cooling rack.
- Hasilnyaa.. Masyaallah lembuuut dalamnya, tapi kokohh. Isiannya saya kurang banyak tadi jd kerasanya diikiiiit bgt 😅. Rasanya cenderung light gurih, enakk. Lebih enak diisi keju aja nih kayanya. Oh ya setelah dingin pun masih lembuttt ini makkj. Untuk effort yang minim (baca:ga pake ngulen), ini udah memuaskan banget buat saya 😄. Selamat mencoba maak.
Roti gembong ini juga disebut dengan roti sobek karena bentuknya yang sangat empuk dan lezat serta mengembang sempurna. Bahan-bahannya mudah didapat serta cara membuatnya mudah dan menghasilkan rasa yang enak serta djadikan favorit anak-anak. Dan tentunya, satu lagi jenis roti pisang coklat ini memiliki rasa yang sangat menggoda selera juga. Roti sobek panas viral di Yogyakarta (Dok. roti Nifla via Kompas) Hingga Alfi menarik perhatian dengan caranya berjualan roti sobek. KOMPAS.com - Merintis bisnis kuliner pada masa pandemi menjadi tantangan tersendiri bagi Alfi, pemilik Roti Panas Nifla di Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
