Lagi mencari ide resep cheese mamon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cheese mamon cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Come See our Unique Cake Gifts! Check out our new Mini Cake Explosion Boxes and Mini Cake Variety Packs Mamon ('Mah-mon') if a Filipino chiffon cake usually in a form of a muffin. You can find them almost in any bakery in the Philippines.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheese mamon cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cheese mamon cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cheese mamon cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cheese mamon cake menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cheese mamon cake:
- Gunakan 85 gr tepung kunci
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Siapkan 50 ml air susu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt baking powder
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanila bubuk
- Gunakan 3 sdm mentega leleh bisa diganti minyak sayur
- Siapkan Bahan merringue :
- Siapkan 4 butir putih telur
- Siapkan 1/4 sdt cream of tar tar
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Gunakan secukupnya Keju ceddar untuk taburan
Carefully run a sharp paring knife around the edges of the muffin tins and gently remove mamon. Serve as is or brush top with melted butter and sprinkle with sugar and grated cheese, if desired. Mamon is a simple sponge cake, but what makes the Filipino version special is its buttery flavor — and it also comes in a myriad of flavors. Some love mamon "especial," with its sprinkling of sugar and cheese (as I have made here), but there is also mocha, ube, dulce de leche, and more, depending on which bakery you visit.
Langkah-langkah membuat Cheese mamon cake:
- Kocok kuning telur dan gula pasir sampai tercampur rata, kemudian masukan mentega cair, susu sampai tercampur rata, masukan tepung, baking powder, vanilla, dan garam kemudian diaduk rata.
- Putih telur dikocok dengan kecepatan rendah, masukan cream of tartar, dan kocok sambil sedikit2 dimasukan gula, kocok sampai soft peak.
- Masukan sedikit meringue tadi ke adonan pertama dengan teknik aduk balik, bertahap sampai habis, siapkan loyang dan oleskan mentega. Setelah dimasukan ke loyang, beri sedikit taburan keju diatas adonan. Panaskan selama 10 menit oven dgn suhu 180 derajat, kemudian panggang adonan selama 30 menit disesuaikan dengan oven masing2, lakukan tes tusuk jika tidak ada adonan yang menempel, maka cake sudah matang, agar tidak mengempis segera dibalik di kawat pendingin.
- Jika sudah dingin maka kue bisa dilepas dari loyang, beri taburan keju diatasnya…
Mamon are, by theory, sponge cakes and they are cakes that are on the airy side than moist. Some recipes alter the sponge-like texture of mamon by turning them into chiffon cakes with added butter or oil in the recipe. However, rest assured that this recipe will yield soft and moist ones of you follow it! Unlike other sponge cakes, this amazing creation is individually packaged with serving sizes usually good for just one person. Filipino Yellow Sponge Cake is also another term used to refer to it.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cheese mamon cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
