Lagi mencari ide resep cucuru bayao’ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucuru bayao’ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sulawesi Selatan juga terkenal kaya akan jajanan pasarnya. Uniknya lagi, setelah matang dikukus, kue ini harus direndam dulu dengan air gula hingga terserap habis. Cucuru bayao adalah kue khas Pangkep yg rasanya sangat manis dan dpt dgn mudah di dapatkan pada acara" tertentu seperti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucuru bayao’, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cucuru bayao’ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cucuru bayao’ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cucuru bayao’ menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cucuru bayao’:
- Ambil kuning telur bebek
- Siapkan tepung beras
- Siapkan tepung ketan
- Ambil kenari, cincang halus
- Siapkan Air gula
- Ambil gula pasir
- Siapkan air matang
Bentuk cucuro bayao itu, bulat agak pipih, dan berwarna kuning tua. Cucuru bayao memiliki rasa yang sangat manis dan enak. Jadi, bagi para penderita diabetes harus berhati - hati memakan si cucuru bayao ini. Kue Cucuru Bayao Ini Menggunakan Banyak Sekali Telur Cucuru Bayao adalah kue khas Pangkep yang rasanya sangat manis dan dapat dengan mudah di dapatkan dalam berbagai pesta adat utamanya pesta perkawinan yang disajikan dalam Bosara bersama kue tradisional lainnya seperti Barongko, Taloba, Biji Nangka, Kue Pelita, Sikaporo dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Cucuru bayao’:
- Campur tepung beras dan ketan, sangrai diatas wajan/pan dengan api kecil, hingga kering dan berubah warna sedikit lebih tua, aduk terus, jangan sampai gosong.
- Kocok kuning telur hingga mengembang, tambahkan pewarna kuning telur secukupnya.
- Panaskan kukusan, siapkan cetakan khusus untuk cucur bayao, olesi tipis dengan minyak goreng.
- Ambil 2-3 sendok campuran tepung yg telah di sangrai dan di dinginkan, campur ke dalam adonan kuning telur yg telah mengembang, aduk rata, jika adonan terasa masih encer tambahkan se sendok lagi tepung. Perkiran adonan telah cukup kental tapi jgn terlalu padat supaya bolu nnt tdk keras. Tambahkan kenari, aduk lagi.
- Kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan sisihkan.
- Campur 300gr gula pasir dengan 500 ml air matang, masak dengan api sedang, hingga gula larut dan mengental.
- Masukkan bolu yang telah dikukus sebelumnya, masak hingga air gula meresap ke dalam bolu cucuru bayao.
- Angkat bolu setelah dirasa cukup basah oleh air gula, luar dan dalam nya.
Cucuru bayao formed chircle,it is golden,and is very sweet taste. It is maken so on purpose in order to distinguish among buginese ethnic and another ethnics. Now firstly lets take a good look at the way it's formed,why does it must be circle?the answer is Buginese ethnic has been expecting that circle is symbolized as an unity of Buginese. Resep Membuat Kue Cucuru Bayao Yang Enak adalah makanan khas yang berasal dari kabupaten pangkep dan maros. Bentuk cucuro bayao itu, bulat agak pipih, dan berwarna kuning tua.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cucuru bayao’ yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
