Lagi mencari ide resep acar ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar ikan bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan acar ikan bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar ikan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Acar Ikan Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Acar Ikan Bumbu Kuning:
- Ambil ikan (opsi: ikan bawal / nila / ekor kuning)
- Sediakan mentimun, kupas kulitnya, potong memanjang
- Ambil wortel besar, kupas kulitnya, buang tengahnya, potong memanjang
- Siapkan cuka
- Ambil Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- Siapkan air mineral
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Siapkan merica bubuk
- Ambil kemiri
- Siapkan jahe
Tunggu minyak hingga panas, baru setelah itu goreng ikan bandeng kedalamnya hingga ikan matang dan kering. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Cara membuat Acar Ikan Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan darisisik dan isi perutnya, potong badan ikan menjadi 2 bagian, bagian kepala dan ekor. Sayat badan ikan, siram dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, merica bubuk)
- Goreng ikan di minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, tiriskan.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan batang serai sebentar. Lalu masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng.
- Masukkan cuka dan air, aduk hingga rata.
Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Bahan-bahan yg dibutuhkan dapat dilihat langsung di video. Selamat menonton - Enjoy :) C R E D I T S: CHEF: WARISAN ISTIMEWA CAMERA WORK: BRORAF EDITOR: SYSJAN DIRECTOR: OWNVENTURE PRODUCER.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Acar Ikan Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
