Sedang mencari inspirasi resep ikan lele acar kuning ala ikah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lele acar kuning ala ikah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele acar kuning ala ikah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan lele acar kuning ala ikah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah Masih punya ikan di kulkas bingung mo masak apa? Akhirnya masak yg simple dan gak pake ribet. Lihat juga resep Lele Acar Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan lele acar kuning ala ikah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah:
- Ambil Ikan lele (ikannya boleh diganti nila ato gurame ya Bun)
- Ambil ketimun
- Ambil wortel
- Gunakan bawang merah,
- Ambil kunyit
- Sediakan bawang putih,
- Siapkan kemiri utuh,
- Gunakan cabe rawit utuh,
- Sediakan air asem Jawa ato blimbing sayur juga boleh utk gantinya
- Siapkan Lengkuas,
- Siapkan sereh,
- Sediakan daun jeruk,
- Siapkan garam & gula pasir
Jangan kuatir, kini banyak sekali dibudidayakan beragam jenis ikan tawar yang bisa dimanfaatkan sebagian besar masyarakat. Contoh sederhananya adalah pembibitan ikan patin dan ikan lele. Dengan demikian akan semakin mudah pula membuat sajian makanan dengan selera yang diinginkan seperti halnya dalam resep enak lele masak acar kuning. …ikan lele sudah matang karena sebelumnya telah digoreng. Bila memasukkan ikan lele di pertengahan proses atau awal memasak, daging lele akan mudah hancur.
Langkah-langkah membuat Ikan Lele Acar Kuning ala Ikah:
- Ikan lele di bersihkan beri jeruk nipis, tambahkan garam lalu digoreng.
- Bawang putih, bawang merah, kemiri,kunyit dihaluskan, sereh, salam, daun jeruk di geprek saja
- Tumis bumbu hingga harum masukan lengkuas sereh, daun jeruk, lalu tambahkan air asem Jawa, tambah air putih sedikit utk kuahnya.
- Sementara timun dan wortel yg sudah di potong memanjang (korek api) sudah disiapkan sebelumnya.
- Masukan ikan yg sudah digoreng, tambahkan garam,gula secukupnya, masukan timun & wortel, terakhir masukan cabe rawit utuh, tunggu sebentar (jgn terlalu lama nanti ikannya hancur)
- Angkat dan hidangkan
Resep Ikan Lele Bumbu Rica Rica Super. Ikan bumbu kuning yg seger bgt bumbu nya bisa di ganti jenis ikan nya ke apa saja sesuai selera tp kebanyakan bumbu kuning di pakai untuk ikan mas dan ikan bandeng. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan lele acar kuning ala ikah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
